ТЕСТОМЕС SIRMAN HERCULES 30 TA

Откройте для себя профессиональное тестомесильное оборудование итальянского бренда SIRMAN. Модель HERCULES 30 TA — это надежный спиральный тестомес, созданный для интенсивной работы на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Он гарантирует идеальный замес теста любой консистенции, экономя ваше время и силы.

Главные особенности и преимущества

Данная модель сочетает в себе проверенную временем механику и высокую производительность. Благодаря продуманной конструкции, тестомес обеспечивает равномерное вымешивание и насыщение теста кислородом, что напрямую влияет на качество готовой выпечки.

Ключевые характеристики:

Страна производства	Италия
Тип тестомеса	Спиральный
Объем дежи	32 литра
Максимальная загрузка	25 кг
Производительность	68 кг/час
Мощность	1.1 кВт
Напряжение	220 В
Количество скоростей	1
Тип передачи	Цепной
Механизм поднятия	Подъемная траверса
Тип управления	Электромеханическая
Вес нетто	109 кг
Гарантия	12 месяцев

Конструктивные преимущества:

• Спиральный замес: Обеспечивает быстрое и качественное вымешивание крутого и дрожжевого теста. Спираль вращается в неподвижной деже, что гарантирует однородность массы.
• Съемная дежа: Облегчает процесс выгрузки готового теста и мытья емкости. Дежа выполнена из высококачественной нержавеющей стали.
• Подъемная траверса: Простой и надежный механизм подъема головы тестомеса для удобного доступа к деже.
• Цепная передача: Обеспечивает высокий крутящий момент и устойчивость к нагрузкам, что продлевает срок службы оборудования.
• Электромеханическое управление: Простота и надежность в эксплуатации. Отсутствие сложной электроники снижает риск поломок.
• Итальянская сборка: Высокое качество материалов и точность подгонки деталей, характерные для европейского производителя.

Способы применения

Тестомес SIRMAN HERCULES 30 TA идеально подходит для:

• Замеса крутого теста для пельменей, вареников, лапши, хлеба.
• Приготовления дрожжевого теста для пиццы, пирожков, булочек, багетов.
• Работы в небольших пекарнях, пиццериях, ресторанах, столовых и кондитерских цехах.

Благодаря высокой производительности (68 кг/час) и загрузке до 25 кг, вы сможете быстро обеспечить тестом даже самое загруженное предприятие. Отсутствие таймера и реверса компенсируется простотой и надежностью конструкции, которая не требует сложного обслуживания. Это ваш надежный помощник в создании идеальной выпечки каждый день.