ТЕСТОМЕС SIRMAN HERCULES 5

ТЕСТОМЕС SIRMAN HERCULES 5 — это профессиональное решение для небольших пекарен, кондитерских и ресторанов с собственной выпечкой. Он решает ключевую задачу — обеспечивает стабильно высокое качество теста при ежедневных нагрузках, экономя время и силы ваших поваров. Это ваш надежный партнер для увеличения объемов производства и гарантии идеальной структуры выпечки.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Обеспечивает бережный, но тщательный замес, идеально подходит для дрожжевого, слоеного и бездрожжевого теста. Это гарантирует равномерное развитие клейковины без перегрева массы, что критично для пышности и текстуры готовых изделий.
• Цепной тип передачи — Повышает надежность и долговечность агрегата, обеспечивая стабильную работу двигателя даже при постоянных нагрузках, что снижает затраты на обслуживание для вашего бизнеса.
• Электромеханическое управление — Максимальная простота и надежность. Позволяет персоналу быстро освоить оборудование без длительного обучения, минимизируя человеческий фактор и ошибки.
• Несъемная дежа объемом 7 л — Конструкция повышает общую прочность аппарата и исключает необходимость снятия и переноски тяжелой емкости, делая процесс работы более безопасным и удобным.
• Загрузка 4 кг — Оптимальный объем для небольших партий, позволяющий гибко планировать выпечку в течение дня без простоев и порчи ингредиентов.
• Неподъемная траверса — Обеспечивает повышенную устойчивость и жесткость всей конструкции во время замеса, что предотвращает вибрации и способствует качественному вымешиванию плотного теста.
• Компактные габариты (280×505×440 мм) — Позволяет эффективно использовать ограниченное пространство производственной зоны или цеха, что особенно важно для малых кафе и пекарен.
• Напряжение 220 В — Позволяет подключить тестомес к стандартной розетке без необходимости модернизации электросети на вашей кухне.

Области применения

Оборудование незаменимо для приготовления широкого спектра продукции: воздушных круассанов и слоеных изделий, основы для пиццы, формового хлеба, сдобных булочек и даже пельменного теста в ресторанах. Это основа производства в мини-пекарнях, кондитерских цехах при кафе и на фуд-кортах.

Конструктивные особенности

Модель HERCULES 5 собрана в Италии с применением надежных компонентов. Прочная стальная конструкция рассчитана на длительную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни. Цепной привод и спиральный механизм гарантируют минимальный износ и стабильную работу на протяжении многих лет, выгодно отличая его от менее надежных аналогов.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Загрузка, кг	4
Объем дежи, л	7
Тип дежи	Несъемная
Мощность, кВт	0.37
Количество скоростей	1
Напряжение, В	220
Тип передачи	Цепной
Тип управления	Электромеханический
Наличие реверса	Нет
Таймер	Нет
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Габариты (Д×Ш×В), мм	280×505×440
Вес, кг	38
Страна-производитель	Италия
Гарантия, дней	365

Заказывайте ТЕСТОМЕС SIRMAN HERCULES 5 с доставкой по всей России!

---

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.