Тестомес спиральный ABAT ТМС-30НН-1Ц

Профессиональный спиральный тестомес ABAT ТМС-30НН-1Ц

Представляем вашему вниманию надежное и производительное оборудование для предприятий общественного питания и пищевой промышленности — тестомес спиральный ABAT ТМС-30НН-1Ц. Эта модель станет незаменимым помощником на профессиональных кухнях, в пекарнях, пиццериях и кондитерских цехах, где требуется быстрое и качественное замешивание теста. Благодаря продуманной конструкции и мощному двигателю, аппарат обеспечивает превосходный результат при минимальных затратах времени и усилий персонала.

Ключевые особенности и преимущества

• Высокая производительность: Аппарат способен замешивать до 90 кг теста в час, что делает его идеальным решением для заведений с высокой проходимостью. Максимальная загрузка одной порции составляет 18 кг, позволяя готовить большие объемы за один цикл.
• Специализация на дрожжевом тесте: Спиральный механизм замеса идеально подходит для приготовления крутого дрожжевого теста, в том числе для пиццы, хлеба, булочек и багетов. Благодаря интенсивному вымешиванию, тесто получается эластичным, однородным и хорошо насыщенным кислородом.
• Надежная конструкция: Корпус выполнен из высококачественной стали с полимерным покрытием, которое защищает оборудование от коррозии, сколов и механических повреждений. Это гарантирует долгий срок службы даже в условиях интенсивной эксплуатации.
• Простота и безопасность в работе: Модель оснащена неподъемной траверсой и несъемной дежой, что обеспечивает жесткость конструкции и стабильность при замесе. Управление интуитивно понятно — одна скорость вращения (120 об/мин) позволяет легко контролировать процесс.
• Экономичность и надежность: Мощность двигателя 1.6 кВт при подключении к трехфазной сети 380 В обеспечивает отличную производительность без излишнего потребления электроэнергии. Компактные габариты (510х830х660 мм) позволяют разместить тестомес даже на небольшой кухне.

Технические характеристики

Способы применения

Тестомес ABAT ТМС-30НН-1Ц — это универсальное решение для приготовления различных видов теста. Он отлично справляется с:

• Тестом для пиццы: Достигается идеальная эластичность и однородность, что позволяет раскатывать тонкое и хрустящее основание.
• Дрожжевым тестом для хлебобулочных изделий: Обеспечивает равномерное распределение дрожжей и насыщение кислородом, что способствует пышности и воздушности выпечки.
• Крутым тестом для пельменей, вареников и лапши: Мощный замес гарантирует плотную и упругую структуру, которая не разваривается.

Выбирая ABAT ТМС-30НН-1Ц, вы получаете профессиональный инструмент для стабильного и качественного результата, который будет радовать вас и ваших клиентов долгие годы.