Тестомес спиральный APACH ASMX62F 2S 380V — профессиональное решение для интенсивного производства

Тестомес спиральный APACH ASMX62F 2S 380V — это итальянское профессиональное оборудование для пекарен, пиццерий и ресторанов, которое обеспечивает стабильно высокое качество теста при больших объемах производства. Он решает ключевую задачу любого заведения общепита — автоматизирует самый трудоемкий процесс приготовления, экономя время персонала и гарантируя идеальную консистенцию теста для ваших блюд.

Особенности и опции

Профессиональный спиральный механизм замеса — обеспечивает тщательное вымешивание теста без повреждения его структуры, что особенно важно для дрожжевого теста и теста для пиццы, где важно сохранить воздушность и эластичность.

Мощный двигатель 2 кВт — гарантирует бесперебойную работу даже при максимальной загрузке 50 кг, позволяя обрабатывать большие объемы теста без перегрева и простоев в самые загруженные часы работы заведения.

Две скорости работы (97/180 об/мин) — предоставляют гибкость в работе с разными типами теста: медленная скорость для бережного замеса, быстрая — для интенсивного вымешивания плотных масс.

Несъемная дежа и неподвижная траверса — упрощают конструкцию, повышая надежность и снижая риск поломок, что критически важно при ежедневной интенсивной эксплуатации в коммерческих厨房.

Объем дежи 62 литра — оптимален для средних и крупных производств, позволяя за один цикл приготовить тесто для 50-70 пицц или значительного количества хлебобулочных изделий.

Напольная установка с колесами — обеспечивает мобильность оборудования на кухне, позволяя легко перемещать тестомес для оптимизации рабочего пространства.

Компактные габариты (560×880×830 мм) — позволяют разместить оборудование даже в ограниченном пространстве небольших пекарен, фудтраков или мини-цехов.

Материал корпуса из крашеной стали — обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии в условиях повышенной влажности и температурных перепадов профессиональной кухни.

Электрическое подключение 380В — предназначено для промышленного использования, обеспечивая стабильную работу оборудования при постоянных нагрузках.

Области применения

Тестомес идеально подходит для пиццерий — обеспечивает равномерное вымешивание теста для пиццы с идеальной структурой. В пекарнях и кондитерских используется для приготовления дрожжевого теста для хлеба, булок, сдобы. В ресторанах и кафе применяется для создания теста для фирменной выпечки, основы для пирогов и другой продукции собственного производства.

Конструктивные особенности

Прочная конструкция из крашеной стали обеспечивает устойчивость к механическим воздействиям и коррозии. Неподвижная траверса исключает сложные механизмы подъема, повышая надежность. Спиральный механизм замеса оптимизирован для работы с упругими видами теста. Эргономичная конструкция облегчает обслуживание и очистку оборудования.

Заказывайте Тестомес спиральный APACH ASMX62F 2S 380V с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.