ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ APACH BAKERY LINE V 120 EP

ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ APACH BAKERY LINE V 120 EP — это профессиональное итальянское оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации в пекарнях, кондитерских цехах и крупных ресторанах. Он решает ключевую задачу по стабильному и качественному замесу больших объемов теста, обеспечивая вашему производству бесперебойную работу и идеальную консистенцию продукции, что напрямую влияет на скорость выполнения заказов и снижение трудозатрат.

Особенности и опции

• Электронное управление — обеспечивает точность настроек и простоту контроля над процессом замеса, что минимизирует человеческий фактор.
• Ременная передача — гарантирует плавный ход и надежную работу механизма, смягчая нагрузки на двигатель и продлевая срок службы тестомеса.
• Неподъемная траверса и несъемная дежа — делают конструкцию более монолитной и надежной, исключая люфты и повышая устойчивость при работе с плотным тестом.
• Два мотора общей мощностью 5,75 кВт — обеспечивают высокий крутящий момент, необходимый для замеса самого тугого теста, включая круассановое или слоеное.
• 2 скорости работы и реверс дежи — позволяют гибко подбирать режим замеса для разных видов теста и помогают оптимально распределить ингредиенты по деже.
• Три таймера и электронные кнопки с системой bypass selector — дают возможность программировать несколько этапов замеса и обеспечивают удобный и интуитивно понятный выбор настроек.
• Загрузка до 120 кг и объем дежи 188 л — идеальное решение для крупных производств, позволяющее за один цикл приготовить большое количество теста.
• Компактные габариты — оптимальное использование производственного пространства даже в условиях ограниченной площади цеха.
• Напряжение питания 380В — соответствует требованиям к мощному профессиональному оборудованию.

Области применения

Тестомес незаменим для ежедневного производства широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Он идеально подходит для замеса дрожжевого теста для хлеба и булок, крутого теста для пиццы и фокаччи, а также эластичного теста для булочек и круассанов в пекарнях и на крупных кухнях ресторанов.

Конструктивные особенности

Модель отличается усиленной конструкцией, рассчитанной на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Неподъемная траверса обеспечивает максимальную жесткость системы, а прочные материалы дежи и спирали гарантируют долговечность даже при постоянных нагрузках. Итальянское качество сборки и компонентов выделяет этот тестомес среди аналогов, предлагая превосходную надежность.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Загрузка, кг	120
Объем дежи, л	188
Тип дежи	Несъемная
Мощность, кВт	5.75
Тип управления	Электронный
Количество скоростей	2
Наличие реверса	Да
Таймер	Да
Тип передачи	Ременной
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Напряжение, В	380
Габариты (ДхШхВ), мм	1251x779x1502
Вес, кг	505
Страна	Италия
Гарантия, дней	365

Заказывайте ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ APACH BAKERY LINE V 120 EP с доставкой по всей России!

---

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.