ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ APACH BAKERY LINE V 40 EP

ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ APACH BAKERY LINE V 40 EP — это профессиональное итальянское оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания, где необходим стабильный и качественный замес больших объемов теста. Он решает ключевую задачу по увеличению производительности и стандартизации качества выпечки, экономя время и силы вашего персонала. Это надежная инвестиция в бесперебойную работу вашей кухни.

Особенности и опции

• Производительность (Загрузка 40 кг, Мощность 3.55 кВт) — позволяет замешивать до 40 кг теста за один цикл, что идеально для интенсивной работы и выполнения крупных заказов без простоев.
• Электронное управление с 3 таймерами — обеспечивает точную настройку времени замеса для разных рецептов, гарантируя стабильно высокий результат и освобождая повара для других задач.
• 2 скорости работы (109 и 216 об/мин) и реверс — обеспечивают оптимальный режим для любого типа теста: медленная для деликатного соединения ингредиентов, быстрая для интенсивного вымешивания, а реверс помогает равномерно распределить компоненты.
• Несъемная дежа объемом 60 л — упрощает конструкцию, повышая ее надежность и долговечность, а большой объем позволяет работать с максимальной загрузкой.
• Спиральный тип тестомеса — щадяще и эффективно замешивает тесто, идеально подходит для дрожжевых, слоеных и других видов теста, обеспечивая его правильную структуру и качество.
• Ременная передача и неподъемная траверса — снижают уровень шума и вибраций, увеличивая общий ресурс оборудования и делая работу комфортнее.
• Система bypass selector — предоставляет оператору гибкость в управлении процессом, позволяя при необходимости вмешиваться в автоматический цикл.
• Напряжение 380В — рассчитан на подключение к стандартной промышленной сети, обеспечивая стабильную работу под высокой нагрузкой.

Области применения

Этот тестомес незаменим в пекарнях для производства хлеба и булочек, в кондитерских для приготовления песочного, дрожжевого и слоеного теста, а также на кухнях ресторанов и крупных кафе для создания собственной выпечки, пиццы и хлебной продукции.

Конструктивные особенности

Оборудование отличается мощной и надежной конструкцией, рассчитанной на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Стабильная неподъемная траверса исключает люфты и обеспечивает точность работы механизма. Аппарат произведен в Италии, что гарантирует высокие стандарты качества и использование долговечных материалов.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Загрузка, кг	40
Объем дежи, л	60
Тип дежи	Несъемная
Мощность, кВт	3.55
Количество скоростей	2
Наличие реверса	Да
Тип управления	Электронный
Таймер	Да
Вариатор	Нет
Тип передачи	Ременной
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Напряжение, В	380
Гарантия, дней	365
Страна	Италия
Ширина, мм	545
Длина, мм	1025
Высота, мм	1345
Вес, кг	265
Длина в упаковке, мм	1180
Ширина в упаковке, мм	680
Высота в упаковке, мм	1480
Вес в упаковке, кг	300

Заказывайте ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ APACH BAKERY LINE V 40 EP с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.