ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ APACH BAKERY LINE V-R 120 EP

ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ APACH BAKERY LINE V-R 120 EP — это профессиональное итальянское оборудование для пекарен, кондитерских и пищевых производств с высоким объемом выработки. Он решает задачу быстрого и качественного замеса больших партий теста, обеспечивая стабильность продукта и бесперебойную работу вашей кухни, что напрямую влияет на рентабельность бизнеса.

Особенности и опции

• Электронное управление — обеспечивает точный контроль над процессом замеса, простоту и надежность в эксплуатации.
• Двойная трансмиссия и два мотора — распределяют нагрузку, предотвращая перегрев и продлевая срок службы оборудования даже при интенсивной эксплуатации.
• Ременная передача — гарантирует плавный и тихий ход, без резких рывков, что бережно обрабатывает тесто.
• 2 скорости вращения спирали (78 и 180 об/мин) — позволяют гибко подбирать режим для разных видов теста: медленный для деликатного, быстрый для интенсивного вымешивания.
• Реверс дежи (13 об/мин) — помогает для более эффективного смешивания ингредиентов и последующей разгрузки дежи.
• 3 таймера с системой bypass selector — дают возможность программировать несколько этапов замеса, освобождая руки повара и гарантируя повторяемость идеального результата.
• Несъемная дежа объемом 188 л — исключает необходимость ее снятия и переноски, упрощая процесс загрузки и выгрузки, что экономит время и силы персонала.
• Неподъемная траверса — обеспечивает жесткость и устойчивость конструкции при работе с максимальной загрузкой до 120 кг.
• Компактные габариты — позволяют эффективно использовать производственное пространство.
• Напряжение 380В — стандартное для мощного профессионального оборудования, обеспечивает необходимую энергоэффективность.

Области применения

Идеально подходит для ежедневного замеса больших объемов дрожжевого теста для хлеба и пиццы, плотного слоеного теста, а также безглютеновых смесей в пекарнях-кондитерских и на крупных пищевых производствах.

Конструктивные особенности

Прочная стальная конструкция и итальянская сборка гарантируют долговечность и надежность. Продуманная эргономика и электронные кнопки управления делают взаимодействие с машиной удобным и безопасным.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Загрузка, кг	120
Объем дежи, л	188
Тип дежи	Несъемная
Мощность, кВт	6.75
Количество скоростей	2
Наличие реверса	Да
Тип управления	Электронный
Таймер	Да
Тип передачи	Ременной
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Напряжение, В	380
Габариты (ДхШхВ), мм	1251x779x1502
Вес, кг	545
Страна	Италия
Гарантия, дней	365

Заказывайте ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ APACH BAKERY LINE V-R 120 EP с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.