Тестомес спиральный FIMAR 12/SN 220V

Тестомес спиральный FIMAR 12/SN 220V — это профессиональное решение для небольших пекарен, пиццерий и кафе, где важен стабильно высокий результат и экономия времени. Он полностью заменяет ручной труд, обеспечивая идеальную структуру теста для пиццы и дрожжевой выпечки. С его помощью вы гарантируете одинаковое качество продукции в каждой партии, увеличиваете скорость приготовления и высвобождаете ценные кадровые ресурсы для других задач.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — интенсивно и бережно вымешивает плотное тесто, обеспечивая его идеальную аэрацию и эластичность, что критично для пышной выпечки и воздушной пиццы.
• Максимальная загрузка 12 кг и производительность до 36 кг/час — позволяют быстро подготовить большой объем теста для пиццы, хлеба или булочек, успевая за пиковым спросом в вашем заведении.
• Неподъемная траверса и несъемная дежа — делают конструкцию более надежной и долговечной, минимизируя люфты и вибрации при работе с большими нагрузками.
• Материал дежи и насадок — нержавеющая сталь — обеспечивает полное соответствие строгим санитарным нормам общепита, легкость очистки и защиту от коррозии.
• Крышка дежи из поликарбоната с предохранительным выключателем — предотвращает случайный доступ во время работы, обеспечивая безопасность персонала, и защищает тесто от заветривания.
• Электромеханическое управление и одна скорость (90 об/мин) — делают эксплуатацию максимально простой и интуитивно понятной для любого сотрудника, без необходимости сложных настроек.
• Компактная напольная установка и регулируемые ножки — оборудование можно устойчиво разместить даже в ограниченном пространстве цеха, выровняв его на неровном полу.
• Напряжение питания 220 В — позволяет подключить тестомес к стандартной розетке без необходимости модернизации электросети.

Области применения

Идеален для пиццерий для замеса эластичного теста под основу. В пекарнях используется для приготовления дрожжевого теста под хлеб, булки и сдобу. В кафе и ресторанах с собственной выпечкой обеспечивает основу для десертов, пирогов и другой фирменной продукции.

Конструктивные особенности

Прочный корпус из крашеной стали устойчив к механическим повреждениям и влажной уборке. Эргономичная конструкция облегчает обслуживание и очистку, а продуманная компоновка узлов гарантирует долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Максимальная загрузка	12 кг
Производительность	до 36 кг/час
Объем дежи	16 л
Скорость вращения	90 об/мин
Количество скоростей	1
Мощность	750 Вт
Напряжение	220 В
Установка	Напольная
Дежа	Несъемная
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Материал корпуса	Крашеная сталь
Габариты (ДхШхВ)	350х650х600 мм
Вес	56 кг
Страна	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Тестомес спиральный FIMAR 12/SN 220V с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.