Тестомес спиральный FIMAR 18/SN 220V

Тестомес спиральный FIMAR 18/SN 220V — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и кондитерских цехов, где важен стабильно высокий результат и производительность. Он полностью автоматизирует процесс замеса, экономя время и силы повара, и гарантирует идеальную структуру теста для вашей выпечки, что напрямую влияет на качество конечного продукта и удовлетворенность гостей.

Особенности и опции

• Спиральный механизм замеса — Обеспечивает тщательное и бережное вымешивание, идеально подходит для эластичного дрожжевого и пицца-теста, не повреждая его структуру.
• Максимальная загрузка 18 кг и производительность до 54 кг/час — Позволяет готовить большие объемы теста за одну смену, что критически важно для пиковых нагрузок в обеденное время или при выполнении крупных заказов.
• Несъемная дежа из нержавеющей стали — Облегчает гигиеническую уборку, устойчива к коррозии и механическим воздействиям, что гарантирует долгий срок службы в условиях интенсивного использования.
• Предохранительный микровыключатель на крышке — Блокирует работу машины при открытой крышке, обеспечивая полную безопасность персонала во время эксплуатации.
• Неподъемная траверса — Простая и надежная конструкция, снижающая количество подвижных частей и минимизирующая риск поломок.
• Корпус из крашеной стали — Устойчив к механическим повреждениям и влажной уборке, легко поддерживать в чистоте.
• Крышка из дымчатого поликарбоната — Позволяет визуально контролировать процесс замеса без необходимости открывать дежу.
• Односкоростной режим работы (90 об/мин) — Оптимальная скорость для большинства видов теста, делает управление максимально простым и интуитивно понятным для любого сотрудника.
• Напольная установка и вес 57 кг — Обеспечивает устойчивость и минимальную вибрацию при работе даже на максимальных нагрузках.

Области применения

Идеален для ежедневного использования в пекарнях для замеса хлебного теста, в пиццериях для приготовления идеальной основы, а также в кондитерских для булочек и пирогов. С его помощью также можно готовить плотное тесто для пельменей, вареников и даже свежей пасты.

Конструктивные особенности

Оборудование отличается мощной конструкцией, где все ключевые рабочие части (дежа, спираль) выполнены из нержавеющей стали. Компактные габариты позволяют легко вписать его в любую производственную линию. Электрическое подключение к стандартной сети 220В делает его установку быстрой и не требующей специальных условий.

Заказывайте Тестомес спиральный FIMAR 18/SN 220V с доставкой по всей России!

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Максимальная загрузка, кг	18
Объем дежи, л	22
Скорость вращения, об/мин	90
Мощность, кВт	0,8
Напряжение питания, В	220
Количество скоростей	1
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Материал корпуса	Крашеная сталь
Дежа	Несъемная
Габариты (Д×Ш×В), мм	390×670×600
Вес, кг	57
Производительность, max, кг/час	54
Страна производства	Италия
Гарантия	12 месяцев

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.