Тестомес спиральный Fimar 18SB

Тестомес спиральный Fimar 18SB — это профессиональное решение для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания, где важен стабильно высокий объем производства. Он полностью заменяет ручной труд, обеспечивая равномерный и качественный замес различных видов теста. Это позволяет увеличить выпуск готовой продукции, сохранить идеальную структуру теста и снизить трудозатраты, что напрямую влияет на рентабельность вашего бизнеса.

Особенности и опции

• Подъемная траверса — обеспечивает удобную и безопасную загрузку ингредиентов и выгрузку готового теста, экономя время и усилия персонала.
• Односкоростной режим — подобран для оптимального замеса, обеспечивая стабильную работу двигателя без перегрузок и гарантируя однородность теста партия за партией.
• Прочная конструкция из окрашенной стали — гарантирует устойчивость к интенсивным нагрузкам, коррозии и частой санитарной обработке, что продлевает срок службы оборудования в условиях профессиональной кухни.
• Электромеханическое управление — делает эксплуатацию простой и интуитивно понятной, минимизируя риск ошибок оператора.
• Спиральный крюк — эффективно перемешивает тесто, тщательно развивая клейковину без чрезмерного нагрева и разрыва волокон, что критично для качества хлеба и выпечки.
• Фиксированная дежа — обеспечивает максимальную устойчивость и безопасность агрегата во время работы, исключая вибрации даже при полной загрузке.
• Компактные габариты — позволяют рационально использовать ценное пространство на производственной кухне.

Области применения

Оборудование идеально подходит для ежедневного замеса больших объемов. В пекарнях оно используется для приготовления дрожжевого, бездрожжевого и слоеного теста для хлеба, булок и круассанов. На кондитерских производствах — для бисквитного, песочного и затяжного теста для тортов и печенья. В ресторанах и кафе — для изготовления собственной свежей выпечки, пиццы, пирогов и десертов.

Конструктивные особенности

Модель отличается надежностью и продуманностью до мелочей. Корпус из окрашенной стали легко очищается от загрязнений. Фиксированная дежа и мощный двигатель обеспечивают бесперебойную работу даже в условиях высоких производственных нагрузок. Спиральная конструкция тестомесильного крюка является отраслевым стандартом для качественного замеса плотных видов теста.

Характеристики

Параметр	Значение
Мощность	0,75 кВт
Максимальная загрузка	18 кг
Производительность	54 кг/ч
Напряжение	400 В
Объем дежи	22 л
Скорость вращения дежи	90 об/мин
Тип крепления дежи	фиксированная
Материал корпуса	окрашенная сталь
Габариты (Ш×Г×В)	38 × 65,3 × 75 см
Вес	57 кг

Заказывайте тестомес спиральный Fimar 18SB с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.