Тестомес спиральный Fimar 25SB

Тестомес спиральный Fimar 25SB — это профессиональное решение для интенсивной работы в пекарнях, кондитерских цехах и на крупных предприятиях общественного питания. Он создан для замеса плотных и упругих видов теста, таких как дрожжевое, слоеное и песочное, обеспечивая идеальную структуру и консистенцию для вашей выпечки. Мощный двигатель и продуманная конструкция позволяют обрабатывать большие объемы, экономя время и силы ваших пекарей, что напрямую увеличивает производительность и рентабельность вашего производства.

Особенности и опции

• Мощный двигатель 1,5 кВт — обеспечивает стабильную работу даже с плотным тестом, гарантируя, что оборудование не остановится под серьезной нагрузкой и выполнит замес за отведенное время.
• Спиральная насадка и дежа из нержавеющей стали AISI 304 — гигиеничные и долговечные материалы, которые не вступают в реакцию с продуктами, легко моются и сохраняют безупречный вид на протяжении всего срока службы.
• Фиксированная траверса и дежа — простая и надежная конструкция, минимизирующая поломки и облегчающая процесс загрузки ингредиентов и выгрузки готового теста.
• Предохранительный микровыключатель на крышке — блокирует работу механизма при открытой крышке, что исключает травмы оператора и соответствует требованиям безопасности на профессиональной кухне.
• Крышка из дымчатого поликарбоната — прочный и легкий материал, позволяющий визуально контролировать процесс замеса без необходимости открывать дежу.
• Опционально: крышка-решетка из нержавеющей стали — предоставляет возможность дополнительной вентиляции во время замеса, что особенно важно для некоторых видов теста.
• Регулируемые ножки — позволяют устойчиво установить тестомес на неровном полу, предотвращая вибрации и шум во время работы.
• Корпус из окрашенного металла, устойчивого к царапинам — сохраняет презентабельный внешний вид оборудования в условиях жесткой эксплуатации на производстве.
• Электромеханическое управление и односкоростной режим — максимальная простота и надежность, нет лишней электроники, которая могла бы выйти из строя.
• Отсутствие реверса и таймера — ориентирован на классический, проверенный временем процесс замеса, что упрощает конструкцию и снижает стоимость аппарата.

Области применения

Идеален для хлебопекарного и кондитерского производства. С его помощью вы сможете бесперебойно готовить тесто для итальянской пиццы, французских багетов, слоеных круассанов, песочных корзиночек и классического дрожжевого хлеба. Это незаменимый помощник на крупных предприятиях общепита, в пекарнях при супермаркетах и в кондитерских цехах, где важны стабильность и высокие объемы выпуска.

Конструктивные особенности

Конструкция тестомеса продумана для долгой и беспроблемной службы. Несъемная дежа с удобной загрузкой ускоряет рабочий процесс. Все контактирующие с пищей поверхности выполнены из нержавеющей стали, что соответствует строгим санитарным нормам. Аппарат обладает внушительной производительностью — 75 кг теста в час, что делает его выгодным вложением в бизнес. Важно учитывать, что для работы требуется подключение к сети 380 В.

Характеристики

Параметр	Значение
Мощность	1,5 кВт
Загрузка теста	25 кг
Производительность	75 кг/час
Напряжение	380 В
Объем дежи	32 л
Тип крепления дежи	фиксированная
Скорость вращения насадки	90 об/мин
Материал дежи и спирали	нержавеющая сталь AISI 304
Крышка	дымчатый поликарбонат
Габариты (Ш×Г×В)	420×762×864 мм
Вес	96 кг

Заказывайте тестомес спиральный Fimar 25SB с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.