Тестомес спиральный Fimar 25SL

Тестомес спиральный Fimar 25SL — это профессиональное решение для пекарен, ресторанов и пищевых производств, где важен стабильно высокий объем выпечки. Он полностью берет на себя трудоемкий процесс замеса, гарантируя идеальную структуру и консистенцию теста для хлеба, пиццы или пиадины. Это ваш ключ к безупречному качеству продукции, экономии времени и снижению зависимости от человеческого фактора, что напрямую влияет на рентабельность бизнеса.

Особенности и опции

• Подъемная траверса — облегчает доступ к деже, делая процесс загрузки ингредиентов и выгрузки готового теста быстрым и удобным, что снижает физическую нагрузку на повара.
• Предохранительный микровыключатель на крышке — блокирует работу механизма при открытой крышке, обеспечивая полную безопасность персонала во время эксплуатации.
• Покрытие корпуса, устойчивое к царапинам — сохраняет презентабельный вид оборудования даже при интенсивном использовании в условиях цеха, облегчая уход и поддерживая гигиену.
• Регулируемые ножки — позволяют устойчиво установить тестомес на неровном полу, предотвращая вибрации и обеспечивая стабильную работу без сдвигов.
• Опциональная крышка-решетка из нержавеющей стали — предоставляет возможность дополнительной защиты и вентиляции, ее можно докупить для еще большего удобства.
• Электромеханическое управление — простое и надежное, не боится влажной уборки и перепадов температур, характерных для производственных помещений.
• Несъемная вращающаяся дежа — такая конструкция повышает надежность и долговечность агрегата, исключая люфты и протечки, характерные для моделей со съемными дежами.
• Скорость вращения насадки 90 об/мин — оптимальна для тщательного и бережного вымешивания даже самых плотных и упругих видов теста, обеспечивая его равномерную аэрацию.
• Материал дежи — нержавеющая сталь AISI 304 — гарантирует гигиеничность, коррозионную стойкость и простоту мойки, что критически важно для соответствия санитарным нормам.

Области применения Этот тестомес незаменим для приготовления широкого спектра продукции: от классического дрожжевого хлеба и воздушных круассанов до эластичного теста для пиццы и итальянской пиадины. Он станет основным оборудованием в пекарне, кондитерском цехе, а также на кухне ресторана, специализирующегося на собственной выпечке.

Конструктивные особенности Мощная конструкция из окрашенного металла и напольное исполнение рассчитаны на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Фиксированное крепление дежи из высококачественной нержавеющей стали минимизирует риски поломок и упрощает обслуживание, что выгодно отличает данную модель от более бюджетных аналогов.

Характеристики

Параметр	Значение
Мощность	1,5 кВт
Загрузка теста	25 кг
Производительность	75 кг/час
Напряжение	380/400 В
Объем дежи	32 л
Тип крепления дежи	несъемная, вращающаяся
Скорость вращения насадки	90 об/мин
Материал дежи	нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса	окрашенный металл
Габариты (Ш×Г×В)	420×762×864 мм
Вес	96 кг

Заказывайте тестомес спиральный Fimar 25SL с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.