Тестомес спиральный FIMAR 7/SN 220V

Тестомес спиральный FIMAR 7/SN 220V — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и ресторанов, где важен стабильно высокий результат и скорость приготовления теста. Он полностью исключает человеческий фактор, обеспечивая идеальную структуру и консистенцию теста для пиццы, хлеба или булочек с каждой партией. Это ваш надежный помощник для увеличения объемов производства и стандартизации качества выпечки, что напрямую влияет на удовлетворенность гостей и прибыль заведения.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Обеспечивает интенсивный и бережный замес, оптимально насыщая тесто кислородом без перегрева. Это гарантирует получение эластичной, однородной массы, что критически важно для пышности хлеба и воздушности пиццы.
• Максимальная загрузка 7 кг и производительность до 21 кг/час — Позволяет быстро готовить крупные партии теста, полностью покрывая потребности кухни в часы пик и экономя время персонала.
• Неподъемная траверса (фиксированная дежа) — Конструкция повышает надежность и снижает стоимость аппарата, что идеально для стационарной установки на производственной линии, где не требуется частая мойка.
• Материал дежи и насадок — нержавеющая сталь — Гарантирует абсолютную гигиеничность, устойчивость к коррозии и легкость в очистке. Тесто не впитывает посторонних запахов, а уход за оборудованием занимает минимум времени.
• Электромеханическое управление (кнопки пуск/стоп) — Максимально простая и надежная система, понятная любому сотруднику без дополнительного обучения. Не требует программирования, что ускоряет рабочий процесс.
• Предохранительный микровыключатель на крышке — Блокирует запуск механизма при открытой деже, что исключает травмы персонала и соответствует строгим нормам безопасности на профессиональной кухне.
• Компактные напольные габариты (280x560x800 мм) — Экономит ценное пространство в цехе или на кухне, легко встраивается в существующую линию оборудования.
• Регулируемые ножки — Позволяют устойчиво установить тестомес даже на неровном полу, предотвращая вибрацию и шум во время работы.

Области применения

Оборудование незаменимо для замеса широкого спектра теста: от классического дрожжевого для хлеба и булочек до эластичного теста для итальянской пиццы и пресного теста для лаваша. Оно оптимально для пекарен, кондитерских цехов, ресторанов и кафе с собственной выпечкой.

Конструктивные особенности

Прочный корпус из крашеной стали устойчив к влаге и механическим воздействиям. Модель отличается продуманной эргономикой и долговечностью, характерной для итальянского оборудования FIMAR. Простая конструкция без лишних опций минимизирует риск поломок и облегчает обслуживание.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Максимальная загрузка	7 кг
Объем дежи	10 л
Скорость вращения спирали	90 об/мин
Количество скоростей	1
Мощность	0,4 кВт
Напряжение питания	220 В
Материал корпуса	Крашеная сталь
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Габариты (Д×Ш×В)	280×560×800 мм
Вес	38 кг
Производительность	до 21 кг/час
Страна производства	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Тестомес спиральный FIMAR 7/SN 220V с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.