Тестомес спиральный FIMAR 7/SN 380V

Тестомес спиральный FIMAR 7/SN 380V — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и кондитерских, где важен стабильно высокий результат и производительность. Он полностью исключает человеческий фактор при замесе, обеспечивая идеальную структуру и консистенцию теста для пиццы, дрожжевой выпечки и других хлебобулочных изделий. С ним вы экономите время и силы повара, повышаете объем выпуска готовой продукции до 21 кг/час и гарантируете безупречное качество каждого багета, булки или основы для пиццы.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — обеспечивает интенсивный и бережный замес одновременно, что идеально для насыщенного кислородом дрожжевого теста и эластичного теста для пиццы.
• Максимальная загрузка 7 кг — позволяет готовить крупные партии теста за один цикл, оптимизируя рабочий процесс на кухне.
• Неподъемная траверса и несъемная дежа — конструкция повышает надежность и устойчивость агрегата при работе, упрощает обслуживание.
• Предохранительный микровыключатель на крышке — блокирует работу при открытой крышке, что исключает травмы и соответствует требованиям безопасности на производстве.
• Сетчатая крышка, спираль и тестоделительный стержень из нержавеющей стали — гарантируют гигиеничность, устойчивость к коррозии и легкость в уборке после использования.
• Корпус из крашеной стали — обеспечивает защиту от механических повреждений и долгий срок службы в условиях профессиональной кухни.
• Опция «Защита двигателя от перегрузки» — предотвращает поломку мотора при случайной перегрузке, экономя ваши средства на ремонте.
• Комплект колес и низкая тележка (опционально) — предоставляют мобильность, позволяя легко перемещать технику по цеху для оптимизации рабочего пространства.

Области применения

Оборудование незаменимо в пекарнях для производства хлеба и булочек, в пиццериях для создания идеальной основы, в кондитерских для замеса сдобного теста. Оно справляется с любыми рецептурами дрожжевого теста, обеспечивая его пышность и равномерную пористую структуру.

Конструктивные особенности

Аппарат отличается прочной стальной рамой, рассчитанной на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Эргономичная форма и компактные габариты (280x560x570 мм) позволяют удобно разместить его даже на ограниченной площади. Надежный двигатель на 0,4 кВт с одной скоростью (90 об/мин) обеспечивает стабильный крутящий момент для замеса плотных масс.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Максимальная загрузка	7 кг
Объем дежи	10 л
Производительность (max)	21 кг/час
Скорость вращения спирали	90 об/мин
Мощность	0,4 кВт
Напряжение питания	380 В
Количество скоростей	1
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Дежа	Несъемная
Материал корпуса	Крашеная сталь
Габариты (Д×Ш×В)	280×560×570 мм
Вес	39 кг
Установка	Напольная
Страна производства	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Тестомес спиральный FIMAR 7/SN 380V с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.