Тестомес спиральный GAM S20TR400TSV

Тестомес спиральный GAM S20TR400TSV — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и кафе, где важен стабильно высокий результат замеса. Он идеально подходит для интенсивной ежедневной работы, позволяя производить большие объемы идеального дрожжевого теста и теста для пиццы. Это ваш надежный партнер для увеличения производительности и гарантии безупречного качества хлебобуточных изделий и пиццы, что напрямую влияет на удовлетворенность клиентов и прибыль заведения.

Особенности и опции

• Профессиональный спиральный механизм замеса — Обеспечивает бережное, но тщательное вымешивание теста, идеально развивая клейковину без чрезмерного нагрева и окисления. Это гарантирует эластичную, однородную структуру и великолепный объем готовой выпечки.
• Мощный двигатель 750 Вт — Легко справляется с максимальной загрузкой до 17 кг теста, обеспечивая стабильную работу даже при интенсивных нагрузках и коротких циклах между замесами.
• Подъемная траверса — Решает проблему неудобной выгрузки тяжелого теста. Траверса поднимается, обеспечивая свободный и безопасный доступ к деже, что экономит силы повара и ускоряет процесс.
• Съемная дежа объемом 21 л — Значительно упрощает и ускоряет процесс очистки после работы. Дежу можно легко снять и отмыть в моечной зоне, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Производительность 41 кг/час — Позволяет бесперебойно обеспечивать кухню необходимым количеством теста, что критически важно в часы пик для выполнения крупных заказов.
• Напольная установка и компактные габариты — Благодаря размерам 400x660x730 мм аппарат занимает минимум места на производстве, что оптимально для кухонь с ограниченным пространством.
• Напряжение питания 380 В — Стандартное для профессионального оборудования, обеспечивает необходимую мощность для длительной работы без перегрузок.
• Материал корпуса — крашеная сталь — Обеспечивает повышенную стойкость к коррозии, механическим повреждениям и легко моется, поддерживая безупречный гигиенический вид на кухне.
• Одна скорость работы — Делает управление максимально простым и интуитивно понятным, минимизируя риск ошибки оператора.

Области применения Идеален для приготовления теста для итальянской пиццы с ее особой структурой, а также для всего спектра дрожжевой выпечки: от воздушных круассанов и булок до традиционного хлеба и фокаччи. Незаменим в пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах и кулинариях.

Конструктивные особенности Аппарат отличается надежной итальянской сборкой и продуманной до мелочей конструкцией. Прочный стальной корпус рассчитан на долгие годы эксплуатации в условиях повышенной влажности и постоянных нагрузок. Механизм подъемной траверсы обеспечивает безопасность и удобство, а устойчивая напольная платформа гарантирует отсутствие вибрации во время работы.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	для пиццы / для дрожжевого теста
Максимальная загрузка	17 кг
Объем дежи	21 л
Мощность	750 Вт
Количество скоростей	1
Механизм поднятия	подъемная траверса
Дежа	Съемная
Установка	Напольная
Габариты (ДхШхВ)	400x660x730 мм
Напряжение питания	380 В
Материал корпуса	Крашеная сталь
Вес	63 кг
Страна	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Тестомес спиральный GAM S20TR400TSV с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.