Тестомес спиральный MEC M-25-C-2S

Тестомес спиральный MEC M-25-C-2S — это профессиональное решение для автоматизации замеса теста в пиццериях, пекарнях и кондитерских цехах. Он позволяет добиваться идеальной консистенции и равномерной структуры теста для пиццы и дрожжевой выпечки, экономя время и силы поваров и значительно увеличивая объемы производства.

Особенности и опции

• Съемная дежа — облегчает процесс загрузки ингредиентов и последующей выгрузки готового теста, а также simplifies мойку.
• Подъемная траверса — механизм подъема дежи обеспечивает удобный доступ и безопасную выгрузку теста, минимизируя физические усилия оператора.
• Две скорости работы — предоставляют повару точный контроль над процессом замеса: от медленного первоначального смешивания ингредиентов до интенсивного вымешивания для развития клейковины.
• Мощный двигатель 0,8 кВт — рассчитан на длительные интенсивные нагрузки, обеспечивает стабильную работу даже при максимальной загрузке.
• Спиральный тип механизма — идеально подходит для деликатного и качественного замеса эластичного теста, насыщая его кислородом без перегрева.
• Корпус из крашеной стали — обеспечивает повышенную устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и легко очищается от загрязнений.
• Компактные габариты — напольная установка с оптимальными размерами позволяет эффективно использовать ценное пространство даже на небольшой кухне.
• Напряжение питания 380В — стандартное подключение для профессиональных кухонь, обеспечивающее необходимую мощность для стабильной работы.

Области применения Оборудование незаменимо для приготовления классического теста для итальянской пиццы, воздушного дрожжевого теста для хлеба, булок и другой выпечки в условиях высоких ежедневных нагрузок.

Конструктивные особенности Прочная конструкция из крашеной стали и надежный двигатель гарантируют долговечность и бесперебойную работу в условиях напряженного производственного цикла. Спиральный механизм и система подъемной траверсы делают процесс эксплуатации максимально удобным и эффективным.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	спиральный
Объем дежи, л	25
Максимальная загрузка, кг	19
Количество скоростей	2
Мощность, кВт	0.8
Напряжение питания, В	380
Установка	напольная
Механизм поднятия	подъемная траверса
Дежа	съемная
Материал корпуса	крашеная сталь
Габариты (ДхШхВ), мм	390x680x700
Вес, кг	75
Страна	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Тестомес спиральный MEC M-25-C-2S с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.