Тестомес спиральный SIRMAN Hercules 20

Тестомес спиральный SIRMAN Hercules 20 — профессиональное решение для пекарен, пиццерий и ресторанов, где важна стабильность качества теста. Это оборудование позволяет автоматизировать самый трудоемкий процесс, обеспечивая идеальную консистенцию теста для пиццы и дрожжевой выпечки. С ним вы увеличите производительность, снизите зависимость от квалификации персонала и получите предсказуемый результат в каждой партии.

Особенности и опции

Спиральный тип тестомеса — обеспечивает бережное замешивание без повреждения клейковины, что особенно важно для воздушного дрожжевого теста и эластичной основы для пиццы.

Мощность 800 Вт — гарантирует стабильную работу даже при максимальной загрузке, предотвращая перегрев двигателя при интенсивной эксплуатации.

Скорость 85 об/мин — оптимальна для качественного вымешивания теста без чрезмерного окисления.

Неподъемная траверса — повышает надежность конструкции, уменьшая количество подвижных элементов и упрощая обслуживание.

Несъемная дежа — обеспечивает герметичность системы и простоту в уходе, исключая необходимость регулярного демонтажа.

Напольная установка — обеспечивает устойчивость при работе с большими объемами теста, предотвращая вибрации.

Материал корпуса — крашеная сталь — устойчив к коррозии и механическим повреждениям, легко очищается от загрязнений.

Одна скорость работы — упрощает управление, сокращая время обучения персонала.

Электрическое подключение 220В — позволяет использовать тестомес в стандартных условиях предприятий общепита без дополнительного оборудования.

Габаритные размеры 390x680x625 мм — компактная конструкция для экономии пространства на кухне.

Вес 72 кг — обеспечивает устойчивость при работе, но требует стационарной установки.

Максимальная загрузка 17 кг — позволяет готовить большие партии теста для пика нагрузки.

Области применения

Идеален для приготовления теста для итальянской пиццы, фокаччи, чиабатты, а также любого дрожжевого теста для хлеба, булок и другой выпечки. Подходит для пекарен с постоянным потоком клиентов, сетевых пиццерий, ресторанов с собственной выпечкой и кондитерских цехов.

Конструктивные особенности

Прочная стальная конструкция рассчитана на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Спиральный механизм обеспечивает равномерное замешивание без "мертвых зон". Эргономичная конструкция облегчает обслуживание и очистку. Итальянское качество сборки гарантирует минимальное количество поломок и простоту в обслуживании.

Характеристики

Заказывайте Тестомес спиральный SIRMAN Hercules 20 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.