Тестомес спиральный SIRMAN Hercules 30

Тестомес спиральный SIRMAN Hercules 30 — это профессиональное итальянское решение для пекарен, пиццерий и ресторанов, где важен стабильно высокий результат и большие объемы производства. Он полностью берет на себя трудоемкий процесс замеса, гарантируя идеальную структуру теста для вашей пиццы, хлеба и выпечки, экономя время и силы персонала.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Обеспечивает бережный и равномерный замес плотных видов теста, идеально развивает клейковину, не повреждая и не перегревая его структуру.
• Максимальная загрузка 25 кг — Позволяет готовить значительные объемы теста за один цикл, что повышает производительность и эффективность работы на кухне.
• Несъемная дежа на 32 л — Конструкция упрощает обслуживание и повышает надежность агрегата, исключая необходимость снятия и переноски тяжелой емкости.
• Стабильная скорость 85 об/мин — Оптимальна для деликатного и качественного вымешивания дрожжевого теста, обеспечивая его идеальную воздушность и текстуру.
• Мощный двигатель 1.1 кВт — Справляется с интенсивными нагрузками и большими объемами плотного теста, гарантируя бесперебойную работу даже в условиях высокого спроса.
• Прочный корпус из крашеной стали — Обеспечивает долговечность оборудования, устойчивость к механическим воздействиям, коррозии и постоянным гигиеническим обработкам.
• Неподъемная траверса — Повышает надежность и устойчивость конструкции при работе с максимальными нагрузками, снижая риск люфта и вибраций.
• Напольная установка — Гарантирует устойчивость и безопасность при работе с большими весами, экономя при этом полезное пространство на рабочей поверхности.
• Компактные габариты — Позволяет рационально использовать площадь даже в условиях ограниченного пространства производственного цеха.

Области применения Оборудование незаменимо для замеса классического дрожжевого теста для хлеба, булок и другой выпечки в пекарнях. В пиццериях оно используется для приготовления эластичного и упругого теста для пиццы. В ресторанах и крупных кафе применяется для создания основы под пироги, кальцоне и другую свежую выпечку для меню.

Конструктивные особенности Hercules 30 выделяется своей монолитной конструкцией, рассчитанной на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Напольное исполнение и неподъемная траверса обеспечивают максимальную устойчивость и минимизируют вибрации. Качественная крашеная сталь корпуса легко очищается и выдерживает строгие требования санитарных норм на пищевом производстве.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	спиральный
Назначение	для пиццы / для дрожжевого теста
Максимальная загрузка, кг	25
Объем дежи, л	32
Тип дежи	Несъемная
Скорость, об/мин	85
Количество скоростей	1
Мощность, Вт	1.1
Напряжение питания, В	220
Установка	Напольная
Механизм поднятия	неподъемная траверса
Материал корпуса	Крашеная сталь
Габариты (ДхШхВ), мм	440x740x700
Вес, кг	119
Страна	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Тестомес спиральный SIRMAN Hercules 30 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.