Тестомес спиральный SIRMAN Hercules 30

Добро пожаловать в мир профессионального тестомешения! Представляем вам гордость итальянского производства – спиральный тестомес SIRMAN Hercules 30. Это не просто оборудование, а настоящий рабочий конь для пекарен, пиццерий и кондитерских, созданный для тех, кто ценит безупречное качество теста и бескомпромиссную надежность. Забудьте о ручном замесе и неоднородной консистенции. SIRMAN Hercules 30 гарантирует идеальный результат каждый раз, экономя ваше время и силы.

Итальянская надежность и мощность

Тестомес SIRMAN Hercules 30 – это чистокровный итальянец. Страна-производитель гарантирует высочайшее качество сборки, использование премиальных материалов и точную инженерную мысль. Корпус из крашеной стали не только придает агрегату солидный и профессиональный вид, но и обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Это вложение, которое окупится годами безупречной службы.

Технические характеристики в деталях

Чтобы вы могли оценить всю мощь и продуманность этой модели, мы подготовили детальную таблицу характеристик:

Характеристика	Значение
Страна	Италия
Материал корпуса	Крашенная сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем (л)	32
Тип подключения	Электрический
Количество скоростей	1
Напряжение, В	220
Скорость, об/мин	85
Мощность, кВт	1.1
Максимальная загрузка, кг	25
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	440 x 740 x 700
Вес, кг	119
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Тип тестомеса	Спиральный
Дежа тестомеса	Несъемная
Назначение изделия	Для пиццы / для дрожжевого теста
Срок гарантии	12 месяцев

Главные преимущества и особенности

1. Спиральный замес для идеальной клейковины. В отличие от планетарных миксеров, спиральный тестомес SIRMAN Hercules 30 разработан специально для крутого дрожжевого теста. Спиральный крюк вращается в неподвижной деже, обеспечивая интенсивный и бережный вымес. Тесто для пиццы, хлеба, булочек и багетов получается эластичным, воздушным и с идеально развитой клейковиной.

2. Неподъемная траверса и несъемная дежа – максимум стабильности. Конструкция с фиксированной траверсой и несъемной дежой делает эту машину невероятно устойчивой и надежной. Вам не нужно беспокоиться о люфтах или износе подъемного механизма. Это решение выбрано для интенсивной ежедневной эксплуатации, где важна каждая секунда.

3. Оптимальная производительность для вашего бизнеса. С максимальной загрузкой в 25 кг теста (при общем объеме дежи 32 литра) вы сможете готовить большие партии продукции. Мощности в 1.1 кВт и скорости вращения 85 об/мин достаточно, чтобы справиться с самыми тугими видами теста, не перегружая двигатель.

4. Простота и безопасность в работе. Напольная установка и вес в 119 кг гарантируют, что машина не сдвинется с места даже при замесе тяжелого теста. Управление интуитивно понятно, а прочный корпус из крашеной стали легко очищается после работы, соответствуя всем санитарным нормам.

Способы применения

SIRMAN Hercules 30 – это универсальный инструмент для широкого спектра задач. Он идеально подходит для:

• Пиццерий: Приготовление классического итальянского теста для пиццы с хрустящей корочкой и мягкой серединой.
• Пекарен и мини-пекарен: Замес теста для хлеба, батонов, булочек, чиабатты и других дрожжевых изделий.
• Кондитерских цехов: Приготовление сдобного, слоеного дрожжевого и других видов теста, требующих тщательного вымешивания.
• Ресторанов и столовых: Обеспечение свежей выпечкой и хлебом собственного производства.

Выбирайте SIRMAN Hercules 30 – и вы получите надежного помощника, который выведет качество вашей выпечки на профессиональный уровень.