Тестомес спиральный SIRMAN Hercules 40 3ф

Тестомес спиральный SIRMAN Hercules 40 3ф — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и ресторанов, где важен стабильно высокий объем производства. Он полностью автоматизирует процесс замеса, экономя время и силы ваших поваров, и гарантирует идеальную структуру теста для пиццы и дрожжевой выпечки, что напрямую влияет на качество конечного продукта и удовлетворенность гостей.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Обеспечивает бережное и одновременно интенсивное вымешивание, идеально подходит для деликатного дрожжевого теста, насыщая его кислородом для получения пышной и равномерной структуры.
• Максимальная загрузка 35 кг — Позволяет готовить большие партии теста за один цикл, что значительно повышает производительность кухни в часы пик и оптимизирует рабочий процесс.
• Производительность до 38 кг/час — Высокая скорость обработки обеспечивает бесперебойную поставку теста для выпечки, что критически важно для выполнения крупных заказов и поддержания ассортимента.
• Несъемная дежа объемом 41 л — Конструкция повышает надежность и безопасность агрегата, исключая необходимость манипуляций с тяжелой дежой и снижая риск травм на кухне.
• Материал корпуса — крашеная сталь — Гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии и простоту ухода, поддерживая безупречный гигиенический стандарт на профессиональной кухне.
• Неподъемная траверса — Повышает безопасность оператора и стабильность машины во время работы, делая конструкцию более монолитной и надежной.
• Компактные габаритные размеры (480х825х730 мм) — Позволяет эффективно использовать ценное пространство даже на небольшой кухне, несмотря на высокую производительность.
• Напряжение питания 380В — Предназначен для промышленного использования и легко интегрируется в электрическую сеть любого современного предприятия общественного питания.

Области применения Идеален для ежедневного замеса эластичного теста для неаполитанской и классической пиццы, а также для всего спектра дрожжевой выпечки: от воздушных круассанов и булок до основы для итальянской фокаччи. Это ключевое оборудование для пекарен-кондитерских, ресторанов с собственной выпечкой и крупных пиццерий.

Конструктивные особенности Аппарат собран в Италии с присущим итальянским производителям вниманием к качеству. Мощный двигатель (1.5 кВт) рассчитан на длительные интенсивные нагрузки. Прочная крашеная сталь корпуса и дежи легко очищается от загрязнений. Простая панель управления с одной скоростью делает работу с тестомесом интуитивно понятной, а стабильная скорость вращения спирали в 85 об/мин отработана для достижения идеального результата.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	спиральный
Назначение	для пиццы / для дрожжевого теста
Объем, л	41
Максимальная загрузка, кг	35
Производительность, max	38 кг/час
Мощность, Вт	1500
Скорость, об/мин	85
Количество скоростей	1
Дежа тестомеса	Несъемная
Механизм поднятия	неподъемная траверса
Материал корпуса	Крашеная сталь
Установка	Напольная
Габариты (ДхШхВ), мм	480х825х730
Вес, кг	124
Напряжение питания, В	380
Подключение	Электрическое
Страна	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Тестомес спиральный SIRMAN Hercules 40 3ф с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.