Тестомес спиральный SIRMAN Hercules 40 3ф

Профессиональный спиральный тестомес SIRMAN Hercules 40 3ф

Представляем вам надежное и мощное оборудование для профессиональных кухонь, пекарен и пиццерий — спиральный тестомес SIRMAN Hercules 40 3ф. Эта модель, произведенная в Италии, создана для интенсивной работы с различными видами теста, гарантируя идеальный результат каждый раз. Благодаря продуманной конструкции и высокой производительности, тестомес станет незаменимым помощником в приготовлении дрожжевого теста, теста для пиццы, крутого теста для пельменей и многих других видов выпечки.

Ключевые особенности и преимущества

• Высокая производительность: Замешивает до 38 кг теста в час, что позволяет обслуживать большие объемы заказов.
• Мощный двигатель: Односкоростной двигатель мощностью 1.5 кВт и напряжением 380 В (3 фазы) обеспечивает стабильную работу при максимальной загрузке до 35 кг.
• Оптимальная скорость замеса: Скорость вращения спирали 85 об/мин гарантирует бережное и равномерное вымешивание, сохраняя структуру и эластичность теста.
• Надежная конструкция: Корпус из крашеной стали и неподъемная траверса обеспечивают долговечность и устойчивость прибора. Несъемная дежа объемом 41 литр фиксируется надежно, исключая вибрации.
• Простота в эксплуатации: Управление интуитивно понятно, а компактные размеры (480х825х730 мм) позволяют разместить тестомес даже на небольшой кухне.
• Итальянское качество: Производство в Италии гарантирует высокое качество сборки и используемых материалов.

Технические характеристики

Способы применения

Тестомес SIRMAN Hercules 40 3ф идеально подходит для:

• Пиццерий: Быстрое и качественное замешивание теста для пиццы любой плотности.
• Пекарен и кондитерских: Приготовление дрожжевого теста для хлеба, булочек, круассанов и другой выпечки.
• Ресторанов и кафе: Создание домашней пасты, пельменного теста и лапши.
• Производственных цехов: Для небольших и средних объемов производства хлебобулочных изделий.

Благодаря спиральному типу замеса, тесто получается идеально вымешанным, насыщенным кислородом и готовым к дальнейшей обработке. Высокая мощность и надежность делают эту модель отличным вложением в развитие вашего бизнеса.