Тестомес спиральный SOTTORIVA Sintesi 80 — профессиональное решение для вашей пекарни

Тестомес спиральный SOTTORIVA Sintesi 80 — это итальянское профессиональное оборудование для интенсивной работы в пекарнях, кондитерских и на пищевых производствах. Он решает задачу быстрого и качественного замеса больших объемов дрожжевого теста, обеспечивая стабильный результат и повышая производительность вашего заведения. Для владельца бизнеса это означает сокращение времени на приготовление, снижение трудозатрат и гарантированно высокое качество хлебобулочных изделий.

Особенности и опции

Профессиональный спиральный тестомес для интенсивной работы — предназначен для непрерывной эксплуатации в условиях пищевого производства, что обеспечивает бесперебойную работу даже при высоких нагрузках.

Назначение для дрожжевого теста — оптимизирован specifically для работы с дрожжевыми тестами, что гарантирует идеальную структуру и консистенцию готового продукта.

Мощный двигатель 4.6 кВт — обеспечивает высокую производительность и способность справляться с плотными тестами без перегрузок.

Объем дежи 130 л — позволяет работать с большими объемами сырья, что повышает эффективность производства.

Максимальная загрузка 80 кг теста — дает возможность за один цикл замешивать значительное количество продукта, экономя время и электроэнергию.

2 скорости вращения — обеспечивают гибкость в работе с разными видами теста, позволяя подбирать оптимальный режим для каждого рецепта.

Скорость вращения 80...240 об/мин — широкий диапазон регулировки скорости позволяет точно настроить процесс замеса под конкретный тип теста.

Электронная панель управления — обеспечивает точные настройки и простоту контроля над процессом замеса.

Неподъемная траверса — упрощает конструкцию и повышает надежность оборудования, снижая вероятность поломок.

Несъемная дежа — увеличивает прочность конструкции и уменьшает время на обслуживание оборудования.

Материал корпуса из крашеной стали — обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии в условиях пищевого производства.

Напольная установка — обеспечивает устойчивость при работе с большими нагрузками.

Напряжение питания 380 В — подходит для промышленного использования в пищевых цехах.

Габаритные размеры 1280×700×1348 мм — компактная конструкция позволяет разместить оборудование даже в ограниченном пространстве.

Области применения

Тестомес Sintesi 80 идеально подходит для пекарен, где используется для замеса теста для хлеба, булок и другой выпечки. В кондитерских цехах он применяется для приготовления основы для пиццы, сладкой сдобы. В ресторанах и кафе используется для производства собственной хлебной продукции. На пищевых производствах задействован в массовом изготовлении хлебобулочных изделий.

Конструктивные особенности

Оборудование отличается надежной конструкцией из крашеной стали, обеспечивающей долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации. Прочная неподъемная траверса и несъемная дежа уменьшают количество подвижных элементов, повышая надежность. Устойчивая напольная установка и значительный вес (378 кг) гарантируют минимальную вибрацию при работе. Итальянское качество сборки выделяет этот тестомес среди конкурентов, обеспечивая точность работы и долговечность.

Характеристики

Заказывайте Тестомес спиральный SOTTORIVA Sintesi 80 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.