Тестомес спиральный VORTMAX SDM 50 2s

Тестомес спиральный VORTMAX SDM 50 2s — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и кондитерских цехов, где важен стабильно высокий объем производства. Он полностью берет на себя трудоемкий процесс замеса, обеспечивая идеальную структуру и консистенцию теста для вашей выпечки. Это ваш надежный партнер для повышения производительности и гарантии безупречного качества каждого батона, булки или основы для пиццы.

Особенности и опции

• Объем дежи 50 литров — Позволяет готовить крупные партии теста за один цикл, что критически важно для насыщенной работы в часы-пик и выполнения значительных дневных планов.
• Спиральный тип тестомеса — Идеально подходит для деликатного и эффективного замеса эластичного дрожжевого теста и теста для пиццы, максимально сохраняя его структуру и не перегревая.
• Мощность 2.5 кВт — Обеспечивает уверенную работу даже с плотными и большими объемами ингредиентов, гарантируя, что тестомес не остановится под нагрузкой.
• Две скорости работы — Дают повару полный контроль над процессом: медленная скорость для начального смешивания ингредиентов, быстрая — для окончательного вымешивания и насыщения теста кислородом.
• Неподъемная траверса и несъемная дежа — Конструкция повышает надежность и долговечность оборудования, сокращая количество подвижных механизмов, что минимизирует риск поломок и упрощает обслуживание.
• Материал корпуса — крашеная сталь — Обеспечивает устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и легко моется, поддерживая безупречный гигиенический стандарт на профессиональной кухне.
• Напольная установка — Гарантирует устойчивость и отсутствие вибраций при работе с большими весами, экономя при этом ценное пространство на рабочей поверхности.
• Напряжение питания 380В — Стандарт для мощного профессионального оборудования, обеспечивающий стабильную работу в условиях пищевого производства.

Области применения

Оборудование незаменимо в пекарнях для ежедневного производства хлеба и булочек, в пиццериях — для создания идеальной воздушной основы, в кондитерских — для замеса сдобного дрожжевого теста. Оно справляется с большими объемами, делая его выгодным вложением для предприятий с высоким уровнем продаж выпечки.

Конструктивные особенности

Модель отличается усиленной конструкцией из крашеной стали, рассчитанной на интенсивную эксплуатацию. Компактные для своего класса габариты (544х912х1065 мм) позволяют оптимально вписать его в линию производства. Проработанная эргономика и прочные материалы делают его надежным активом на долгие годы.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Объем дежи, л	50
Назначение	для пиццы / для дрожжевого теста
Мощность, кВт	2.5
Количество скоростей	2
Напряжение питания, В	380
Установка	Напольная
Материал корпуса	Крашеная сталь
Дежа тестомеса	Несъемная
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Габариты (ДхШхВ), мм	544х912х1065
Вес, кг	208
Гарантия	12 месяцев
Страна	Турция

Заказывайте Тестомес спиральный VORTMAX SDM 50 2s с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.