Тестомес спиральный WLBake SP18 E

Тестомес спиральный WLBake SP18 E — это профессиональное решение для пекарен, кондитерских и ресторанов с высокими объемами производства. Он полностью автоматизирует процесс замеса, обеспечивая безупречное качество теста для хлеба, пиццы, выпечки и десертов, что позволяет значительно увеличить производительность и освободить ценные кадровые ресурсы для других задач.

Особенности и опции

• Спиральный месильный орган — Обеспечивает интенсивное и максимально равномерное вымешивание плотного теста, идеально развивая клейковину без чрезмерного нагрева массы.
• Электронное управление с таймером — Позволяет точно программировать время замеса для получения стабильного результата от партии к партии и исключает человеческий фактор.
• Цепная передача — Гарантирует высочайшую надежность и долговечность механизма даже при постоянных интенсивных нагрузках, что критически важно для коммерческой эксплуатации.
• Мощный двигатель 750 Вт — Обеспечивает стабильную работу под максимальной нагрузкой до 18 кг теста, справляясь с плотными дрожжевыми и слоеными тестами.
• Прочный корпус из окрашенного металла — Защищает внутренние механизмы от повреждений и устойчив к коррозии в условиях повышенной влажности на профессиональной кухне.
• Компактные габариты (697x390x690 мм) — Позволяет эффективно использовать ограниченное пространство производственного цеха или небольшой пекарни.
• Номинальный объем дежи 20 литров — Оптимален для работы с большими объемами сырья, соответствуя максимальной загрузке в 18 кг готового теста.
• Односкоростной режим работы — Предназначен для выполнения основной задачи — эффективного замеса, что упрощает управление и повышает надежность конструкции.
• Напряжение питания 380В — Стандартное для мощного профессионального оборудования, обеспечивает стабильную работу в условиях промышленной сети.

Области применения

Идеален для ежедневного приготовления больших объемов дрожжевого теста для хлеба и булок, эластичного теста для пиццы и пирогов, а также плотного песочного и слоеного теста для кондитерских изделий. Станет ключевым звеном на производстве в пекарне, кондитерском цехе или крупном ресторане.

Конструктивные особенности

Конструкция машины ориентирована на надежность и минимальное обслуживание. Основой служит цепная передача, превосходящая по долговечности ременные аналоги. Литой металлический корпус и устойчивая платформа весом 65 кг гасят вибрации, обеспечивая устойчивость и тихую работу. Эргономичная электронная панель интуитивно понятна и защищена от случайных воздействий.

Характеристики

Параметр	Значение
Бренд	WLBake
Страна	ИТАЛИЯ
Максимальная загрузка, кг	18
Мощность, Вт	750
Объем дежи, л	20
Напряжение, В	380
Тип управления	Электронное
Таймер	Электронный
Форма месильного органа	Спираль
Тип передачи	Цепная
Количество скоростей	1
Габариты (ДхШхВ), мм	697x390x690
Вес, кг	65
Гарантия, мес.	12

Заказывайте Тестомес спиральный WLBake SP18 E с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.