Тестомес спиральный WLBake SP38 E 2V

Тестомес спиральный WLBake SP38 E 2V — это профессиональное решение для пекарен, кондитерских и ресторанов с большими объемами производства. Он обеспечивает безупречное качество замеса, что является основой для идеальной выпечки, от хлеба до сдобы. Автоматизация процесса замеса экономит время и силы ваших пекарей, повышая общую производительность цеха и позволяя сосредоточиться на других творческих задачах.

Особенности и опции

• Мощный двигатель 2200 Вт — обеспечивает стабильную работу даже с плотным и холодным тестом, гарантируя, что оборудование не остановится под максимальной нагрузкой до 38 кг.
• Электронное управление с таймером — позволяет точно задавать время замеса для каждого рецепта, обеспечивая воспроизводимость результата и исключая человеческий фактор, что критично для сохранения единого стандарта качества.
• Две скорости замеса — предоставляют гибкость в работе: первая скорость для бережного смешивания ингредиентов, вторая — для интенсивного вымешивания крутого или дрожжевого теста.
• Спиральная форма месильного органа — идеально подходит для деликатного замеса дрожжевых тест, обеспечивая их равномерную структуру и правильное развитие клейковины без перегрева.
• Цепная передача — отличается повышенной надежностью и долговечностью по сравнению с ременными аналогами, что снижает затраты на техническое обслуживание в условиях интенсивной эксплуатации.
• Объемная дежа на 40 литров — изготовлена из прочного окрашенного металла, что обеспечивает защиту от коррозии и устойчивость к механическим воздействиям, упрощая уход и увеличивая срок службы.
• Компактные габариты (818x480x770 мм) — позволяют оптимально использовать пространство даже в небольших производственных цехах, экономя драгоценные метры.
• Отсутствие реверса — конструкция спирального тестомеса оптимизирована для эффективного замеса без необходимости обратного хода, что упрощает систему управления.
• Один мотор — делает конструкцию более простой и надежной, снижая потенциальные точки отказа и упрощая сервисное обслуживание.
• Напряжение питания 380 В — стандартное для мощного профессионального оборудования, обеспечивает стабильную работу в условиях промышленной кухни.

Области применения

Тестомес незаменим в пекарнях для ежедневного производства хлеба, багетов и булочек. В кондитерских он используется для приготовления песочного, дрожжевого и заварного теста для тортов, пирожных и пирогов. В ресторанах и крупных кафе с собственной выпечкой он позволяет централизованно готовить тестовые заготовки для пиццы, пирогов и другой свежей выпечки для меню.

Конструктивные особенности

Конструкция тестомеса отличается высокой прочностью и продуманностью. Корпус из окрашенного металла надежно защищает внутренние механизмы от влаги и повреждений. Массивный вес (105 кг) и устойчивая платформа гасят вибрации при работе, обеспечивая устойчивость и низкий уровень шума. Простота конструкции и доступность узлов облегчают техническое обслуживание, минимизируя простои.

Характеристики

Параметр	Значение
Бренд	WLBake
Страна	ИТАЛИЯ
Номинальный объем, л	40
Максимальная загрузка, кг	38
Мощность, Вт	2200
Напряжение, В	380
Количество скоростей	2
Тип управления	Электронное
Таймер	Электронный
Форма месильного органа	Спираль
Тип передачи	Цепная
Наличие реверса	Нет
Количество моторов	1
Объем дежи, л	40
Материал корпуса	Окрашенный металл
Габариты (ДхШхВ), мм	818x480x770
Вес, кг	105
Гарантия, мес	12

Заказывайте Тестомес спиральный WLBake SP38 E 2V с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.