Тестомес спиральный WLBake SP40 One

Представляем вашему вниманию профессиональный тестомес спиральный WLBake SP40 One — надежное и мощное оборудование, созданное в Италии для интенсивной работы на хлебопекарных производствах, в пиццериях и кондитерских цехах. Эта модель станет незаменимым помощником для замеса крутого теста, обеспечивая идеальную консистенцию и структуру продукта.

Ключевые особенности и преимущества

WLBake SP40 One — это сочетание высокой производительности и итальянского качества. Устройство разработано для интенсивной эксплуатации и гарантирует стабильный результат при каждой партии.

Характеристика	Значение
Страна производства	Италия
Бренд	WLBake
Материал корпуса	Окрашенный металл
Общий объем (л)	80
Максимальная загрузка (кг)	40
Мощность (кВт)	3,0
Напряжение (В)	380
Количество скоростей	2
Реверс	Нет
Вес (кг)	300
Габариты (ДхШхВ, мм)	1010 x 560 x 1250
Срок гарантии	12 месяцев

Производительность и мощность

Мотор мощностью 3 кВт и две скорости замеса позволяют эффективно работать с различными видами теста: от крутого дрожжевого до более жидкого. Максимальная загрузка до 40 кг муки делает эту модель идеальным решением для пекарен и ресторанов с высокой проходимостью. Объем дежи 80 литров обеспечивает комфортное пространство для замеса.

Конструкция и надежность

Корпус из окрашенного металла гарантирует долговечность и устойчивость к механическим воздействиям. Итальянская сборка и комплектующие обеспечивают высокую точность работы и минимальный износ деталей. Вес в 300 кг придает машине исключительную стабильность во время работы, исключая вибрации и смещение.

Удобство эксплуатации

Простое управление с двумя скоростями позволяет легко подобрать оптимальный режим для конкретного рецепта. Отсутствие реверса компенсируется продуманной геометрией спирали, которая обеспечивает быстрое и равномерное вымешивание без образования комков. Тестомес подключается к трехфазной сети 380 В, что характерно для профессионального оборудования.

Способы применения

• Хлебобулочные изделия: Идеален для замеса пшеничного, ржаного и смешанного теста для хлеба, батонов и булок.
• Пицца и лепешки: Обеспечивает эластичную и гладкую структуру теста для пиццы, идеально подходящую для растяжки.
• Кондитерские изделия: Подходит для приготовления некоторых видов крутого дрожжевого теста для выпечки.
• Крупные производства: Используется в цехах, где требуется стабильный и быстрый замес больших партий теста.

WLBake SP40 One — это профессиональный инструмент, который окупается за счет высокой производительности и долговечности. Выбирайте проверенное итальянское качество для вашего бизнеса.