Тестомес STARFOOD DN 20 B

Тестомес STARFOOD DN 20 B — это профессиональное решение для автоматизации замеса теста в пекарнях, ресторанах и кондитерских цехах. Он позволяет отказаться от ручного труда, обеспечивая идеальную консистенцию теста для хлеба, пиццы, булочек и десертов. Это повышает скорость производства, стандартизирует качество продукции и экономит время повара, что напрямую увеличивает рентабельность вашего заведения.

Особенности и опции

• Объем дежи 20 литров — Позволяет загружать до 8 кг муки или замешивать до 12 кг готового теста за один цикл. Это оптимальный объем для обеспечения бесперебойной работы кухни средних мощностей.
• Две скорости вращения (178/120 об/мин) и планетарное движение дежи (26/18 об/мин) — Обеспечивают максимально равномерный замес любого типа теста, от нежного бисквитного до плотного дрожжевого. Вы можете подобрать оптимальный режим для каждого рецепта.
• Все части из нержавеющей стали, контактирующие с продуктами — Гарантируют абсолютную гигиеничность, соответствие санитарным нормам и легкую очистку. Это долговечность и безопасность вашей продукции.
• Фиксированная дежа и траверса — Повышают устойчивость и снижают вибрацию при работе с плотным, тугим тестом, обеспечивая надежность и длительный срок службы оборудования.
• Мощный двигатель 1,5 кВт с системой охлаждения — Справляется с интенсивными нагрузками без перегрева, позволяя аппарату работать долгое время даже в условиях напряженного производственного цикла.
• Напряжение питания 380 В — Предназначен для стабильной работы в промышленных условиях и на профессиональных кухнях, где требуется высокая и постоянная мощность.
• Прочная конструкция и вес 124 кг — Обеспечивают минимальную вибрацию и устойчивость на полу, что важно для безопасности и сохранности оборудования.
• Компактные габариты (700×450×735 мм) — Позволяет легко интегрировать тестомес в существующую производственную линию даже при ограниченном пространстве.

Области применения Идеален для ежедневного использования в пекарнях для приготовления хлебных заготовок, в ресторанах для создания теста для пиццы и пасты, а также в кондитерских цехах для замеса песочного, бисквитного и слоеного теста.

Конструктивные особенности Модель отличается усиленной рамой и использованием материалов пищевого качества. Фиксированная конструкция дежи исключает ее смещение во время работы, что является ключевым преимуществом при работе с большими объемами плотного теста по сравнению с моделями с съемными дежами.

Характеристики

Параметр	Значение
Мощность, кВт	1.5
Напряжение, В	380
Объем дежи, л	20
Габариты (ДхШхВ), мм	700x450x735
Вес, кг	124
Страна производства	Китай

Заказывайте Тестомес STARFOOD DN 20 B с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.