ТЕСТОМЕС STARFOOD DN30AB — профессиональное решение для вашей пекарни

ТЕСТОМЕС STARFOOD DN30AB — это мощное спиральное оборудование для автоматизации замеса теста в пекарнях, ресторанах и кафе. Он решает ключевую задачу производства — обеспечивает стабильно высокое качество теста при минимальных трудозатратах, увеличивая производительность и снижая зависимость от квалификации персонала.

Особенности и преимущества

Производительность — разовый замес до 12 кг муки (18 кг готового теста) позволяет обеспечить бесперебойную работу даже в пиковые часы нагрузки.

Две скорости вращения — гибкость в работе с разными видами теста: 125/250 об/мин для крюка и 20/10 об/мин для дежи обеспечивают идеальную консистенцию как для нежного дрожжевого, так и для плотного безглютенового теста.

Электромеханическое управление — интуитивно понятное и надежное управление, снижающее вероятность поломок по сравнению с электронными аналогами.

Таймер — точное контроль времени замеса, что гарантирует повторяемость результата и освобождает персонал для других задач.

Ременная передача — плавная работа и защита двигателя от перегрузок, что продлевает срок службы оборудования при интенсивной эксплуатации.

Несъемная дежа — упрощает процесс обслуживания, исключает необходимость дополнительных манипуляций с тяжелыми емкостями и повышает гигиеничность.

Спиральный тип тестомеса — оптимален для дрожжевого теста, обеспечивает его насыщение кислородом без перегрева.

Неподъемная траверса — надежная конструкция, уменьшающая количество подвижных элементов и повышающая долговечность.

Компактные габариты (432×718×888 мм) — экономия пространства в условиях ограниченной площади производственного помещения.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления широкого спектра продукции: дрожжевого теста для хлеба и булочек, слоеного теста для выпечки, безглютеновых смесей, а также крутого теста для пельменей, вареников и лапши.

Конструктивные особенности

Прочная конструкция из качественных материалов обеспечивает длительный срок службы даже при интенсивной эксплуатации. Дежа из нержавеющей стали устойчива к коррозии и соответствует санитарным нормам. Мощный двигатель 1,5 кВт гарантирует стабильную работу под нагрузкой.

Технические характеристики

Заказывайте ТЕСТОМЕС STARFOOD DN30AB с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.