Тестомес VIATTO Commercial HS-40AP

Тестомес VIATTO Commercial HS-40AP — это профессиональное решение для пекарен, кондитерских и пиццерий, которое автоматизирует самый трудоемкий процесс — замес теста. Он гарантирует безупречное качество и однородную структуру дрожжевого теста и основы для пиццы, экономя время и силы ваших поваров. Это инвестиция в стабильно высокий выход готовой продукции и ускорение производственных циклов.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Идеально подходит для деликатного замеса дрожжевого и пиццевого теста, тщательно вымешивая его без повреждения клейковины.
• Максимальная загрузка 16 кг муки — Позволяет готовить большие партии за один цикл, что увеличивает производительность и подходит для заведений с высоким уровнем продаж.
• Две скорости работы (125/250 об/мин) — Дают гибкость в выборе режима для разных рецептур, обеспечивая интенсивный или более бережный замес.
• Неподъемная траверса и несъемная дежа — Конструкция повышает надежность и устойчивость агрегата при работе с большими нагрузками, упрощая эксплуатацию.
• Материал корпуса из крашеной стали — Обеспечивает долговечность, устойчивость к механическим воздействиям и простоту в уборке, соответствуя санитарным нормам общепита.
• Напольная установка и вес 160 кг — Гарантируют устойчивость и минимальную вибрацию даже на максимальных скоростях, что важно для безопасности и комфорта на кухне.
• Компактные габариты (754x490x1052 мм) — Позволяют эффективно использовать пространство даже в условиях ограниченной площади производственного цеха.

Области применения

Оборудование незаменимо в пекарнях для производства хлеба и булочек, в пиццериях для создания идеальной основы, а также в кондитерских цехах ресторанов и кафе для приготовления различной выпечки. Оно справляется с большими объемами, делая его оптимальным для предприятий с высокой проходимостью.

Конструктивные особенности

Мощная конструкция из крашеной стали, неподъемная траверса и усиленный механизм рассчитаны на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Агрегат выделяется своей надежностью и производительностью в своем классе, что делает его выгодным вложением для серьезного бизнеса.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	для пиццы / для дрожжевого теста
Максимальная загрузка, кг	16
Объем дежи, л	40
Количество скоростей	2
Скорость вращения, об/мин	125 / 250
Мощность, Вт	2.2
Напряжение питания, В	380
Установка	Напольная
Механизм поднятия	неподъемная траверса
Дежа	Несъемная
Материал корпуса	Крашенная сталь
Габариты (ДхШхВ), мм	754x490x1052
Вес, кг	160
Гарантия	12 месяцев
Страна	Китай

Заказывайте Тестомес VIATTO Commercial HS-40AP с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.