Тестомес WLBAKE BE25 VAR

Тестомес WLBAKE BE25 VAR — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и ресторанов, где важен стабильно высокий результат и большие объемы производства. Он берет на себя самую трудоемкую работу — замес плотного и крутого теста, обеспечивая идеальную консистенцию для будущих блюд и значительную экономию времени и сил персонала. Это прямой вклад в увеличение производительности вашей кухни и стабильность качества выпечки, пиццы или пельменей.

Особенности и опции

• Максимальная загрузка 25 кг — Позволяет готовить крупные партии теста за один цикл, что критически важно для насыщенной работы в часы-пик и выполнения больших заказов.
• Мощный двигатель 2200 Вт (2.2 кВт) — Обеспечивает высокий крутящий момент, необходимый для уверенного замеса самого плотного и упругого теста (например, для итальянской пиццы или лапши) без перегрузок и потери эффективности.
• Плавная регулировка скорости (вариатор) — Дает повару полный контроль над процессом. Можно точно подобрать скорость для разных типов теста, что гарантирует его идеальную структуру и предотвращает перегрев или чрезмерное окисление.
• Назначение для крутого, дрожжевого теста, теста для пиццы и пельменей — Универсальность машины позволяет использовать ее для всего ассортимента мучных изделий, делая ее ключевым оборудованием на кухне.
• Прочная конструкция из крашеной стали и напольная установка — Гарантирует максимальную устойчивость и долговечность даже в условиях интенсивной ежедневной эксплуатации, защищая от вибраций и механических повреждений.
• Компактные габариты (690×460×1100 мм) — Позволяет рационально использовать ценное пространство производственной зоны, не жертвуя при этом производительностью.
• Тип тестомеса: двуручный с несъемной дежой — Конструкция с двумя спиралевидными месильными руками обеспечивает тщательное и быстрое перемешивание ингредиентов по всему объему дежи, исключая образование непромесов.
• Механизм поднятия головы: неподъемная траверса — Простая и надежная конструкция, снижающая количество подвижных элементов и минимизирующая риск поломок, что важно для бесперебойной работы.
• Напряжение питания 220/380 В — Оборудование адаптировано для стандартных электросетей предприятий общественного питания.

Области применения

Идеален для оснащения пекарен, где требуется замес большого объема дрожжевого теста для хлеба и булочек. В пиццериях он незаменим для приготовления идеального эластичного теста для пиццы. В ресторанах и цехах по производству полуфабрикатов используется для создания крутого теста для пельменей, вареников, лапши и другой пасты.

Конструктивные особенности

Тестомес отличается массивной и устойчивой конструкцией с весом 145 кг, что гасит вибрации при работе с максимальной загрузкой. Корпус из крашеной стали устойчив к коррозии и легко очищается. Итальянское качество сборки бренда WLBake гарантирует долговечность и минимальные затраты на обслуживание. Отсутствие реверса и одна скорость замеса компенсируются наличием вариатора, что упрощает управление, делая его интуитивно понятным и надежным.

Параметр	Значение
Бренд	WLBake
Страна	ИТАЛИЯ
Максимальная загрузка, кг	25
Мощность, кВт / Вт	2.2 / 2200
Напряжение питания, В	220 / 380
Тип тестомеса	Двуручный
Количество скоростей	Вариатор (плавная регулировка)
Наличие реверса	Нет
Количество моторов	1
Дежа тестомеса	Несъемная
Механизм поднятия головы	Неподъемная траверса
Установка	Напольная
Материал корпуса	Крашеная сталь
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	690х460х1100
Вес, кг	145

Заказывайте Тестомес WLBAKE BE25 VAR с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.