Тестомес WLBAKE BE25 VAR

Представляем вашему вниманию профессиональный тестомес WLBAKE BE25 VAR — надежное и мощное оборудование, созданное для интенсивной работы на предприятиях общественного питания и в пекарнях. Эта модель итальянского бренда WLBake сочетает в себе европейское качество сборки, продуманную инженерную конструкцию и высокую производительность, позволяя замешивать до 25 кг крутого, дрожжевого, пельменного теста или теста для пиццы за один цикл.

Ключевые особенности и преимущества

• Итальянская надежность: Страна происхождения бренда — Италия. Вы получаете оборудование, соответствующее строгим европейским стандартам качества и долговечности.
• Мощный мотор: Электродвигатель мощностью 2,2 кВт (380 В) обеспечивает стабильную работу даже при максимальной загрузке в 25 кг, гарантируя равномерный и качественный замес.
• Плавная регулировка скорости (Вариатор): В отличие от ступенчатых переключателей, вариатор позволяет бесшумно и точно подбирать оптимальную скорость замеса для любого типа теста — от нежного дрожжевого до самого крутого пельменного.
• Двуручный тип замеса: Специальная конструкция с двумя спиральными месильными органами обеспечивает интенсивное вымешивание по всему объему дежи, что особенно важно для получения эластичного и пористого теста для пиццы и хлеба.
• Прочный корпус: Изготовлен из крашеной стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям. Корпус легко очищается и сохраняет презентабельный вид долгие годы.
• Неподъемная траверса: Конструкция с неподъемной траверсой гарантирует жесткость и отсутствие люфтов в процессе работы, что продлевает срок службы редуктора и обеспечивает стабильное качество замеса.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Страна бренда	Италия
Материал корпуса	Крашеная сталь
Способ установки	Напольная
Тип подключения	Электрический (380 В)
Количество скоростей	Вариатор (плавная регулировка)
Мощность, кВт	2.2
Максимальная загрузка, кг	25
Тип тестомеса	Двуручный
Дежа тестомеса	Несъемная
Механизм поднятия головы	Неподъемная траверса
Габариты (ДхШхВ), мм	690 x 460 x 1100
Вес, кг	145

Способы применения

Тестомес WLBAKE BE25 VAR является универсальным решением для широкого спектра задач. Благодаря плавной регулировке скорости и двуручному замесу, он идеально подходит для:

• Пиццерий: Идеальное вымешивание эластичного теста для пиццы, которое не рвется и легко растягивается в тонкий корж.
• Пельменных цехов: Замес крутого, тугого теста для пельменей, вареников и хинкали без перегрева мотора.
• Пекарен и кондитерских: Приготовление дрожжевого теста для хлеба, булочек, пирожков, а также крутого теста для пряников и кренделей.
• Ресторанов и столовых: Обеспечение стабильного качества выпечки при больших объемах производства.

Выбирая WLBAKE BE25 VAR, вы инвестируете в производительность, долговечность и стабильный результат. Это оборудование создано для тех, кто ценит время и требует от техники максимальной отдачи.