Тестомес WLBake BR50 2V

Тестомес WLBake BR50 2V — это профессиональное решение для пекарен, ресторанов и кондитерских, где важен стабильный выпуск больших объемов качественной продукции. Он полностью автоматизирует самый трудоемкий процесс — замес теста, экономя время и силы персонала, а также гарантируя идеальную консистенцию каждой партии. Это прямой вклад в рентабельность вашего бизнеса, позволяющий увеличить производительность и стандартизировать рецептуры.

Особенности и опции

• Максимальная загрузка 50 кг — позволяет готовить крупные партии теста за один цикл, что критически важно для обеспечения пиковой нагрузки в часы-пик или для оптового производства.
• Мощный двигатель 1800 Вт — обеспечивает надежное замешивание даже самого плотного и тугого теста, например, для ржаного хлеба или слоеных изделий, без риска перегрева или остановки.
• Две скорости замеса — дают повару полный контроль над процессом: медленная скорость для первоначального смешивания ингредиентов, а быстрая — для интенсивного вымешивания и развития клейковины.
• Прочный корпус из окрашенного металла — гарантирует устойчивость к механическим повреждениям, коррозии и постоянным влажным обработкам на профессиональной кухне, обеспечивая многолетний срок службы.
• Компактные габариты (770×600×1350 мм) — рациональное использование драгоценного пространства производственной зоны, что особенно ценно для малых и средних предприятий.
• Напряжение питания 380В — рассчитан на подключение к промышленной сети, что обеспечивает стабильную работу под высокой и продолжительной нагрузкой.
• Один мотор — упрощает конструкцию, снижая потенциальные затраты на обслуживание и ремонт.
• Вес машины 280 кг — значительная масса обеспечивает устойчивость и поглощает вибрации при работе с большими объемами теста, предотвращая «ходьбу» аппарата по кухне.
• Отсутствие реверса — конструкция рассчитана на эффективный замес без необходимости обратного хода, что упрощает управление.

Области применения

Идеален для массового производства классического дрожжевого теста для хлеба и булочек, эластичного теста для пиццы, плотного безглютенового теста, а также для замеса основ для десертов, пельменей или пасты. Это ключевое оборудование для пекарен, кондитерских цехов, крупных ресторанов и предприятий общественного питания.

Конструктивные особенности

Тестомес собран в Италии под брендом WLBake, что является гарантией высоких стандартов качества и надежности. Его конструкция ориентирована на промышленную эксплуатацию: массивная дежа, мощная месильная система и усиленная расса из окрашенного металла созданы для многолетней бесперебойной работы в условиях интенсивного использования.

Характеристики

Параметр	Значение
Бренд	WLBake
Страна производства	ИТАЛИЯ
Максимальная загрузка, кг	50
Мощность, Вт	1800
Напряжение, В	380
Количество скоростей замеса	2
Количество моторов	1
Наличие реверса	Нет
Материал корпуса	Окрашенный металл
Ширина, мм	600
Длина, мм	770
Высота, мм	1350
Вес, кг	280
Гарантия	0

Заказывайте Тестомес WLBake BR50 2V с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.