Тестомес WLBake FCX160 A

Представляем вашему вниманию профессиональный тестомес WLBake FCX160 A — мощное и надежное оборудование, созданное для интенсивной работы в условиях современных пекарен, кондитерских цехов и предприятий общественного питания. Эта модель итальянского производства сочетает в себе вековые традиции качества, высокую производительность и безупречную эргономику, позволяя замешивать до 160 килограммов теста за один цикл.

Ключевые особенности и преимущества

Тестомес WLBake FCX160 A — это не просто машина, а полноценный помощник, который гарантирует стабильно высокое качество теста при минимальных затратах времени и усилий персонала. Главные преимущества модели:

• Итальянское качество сборки: Оборудование произведено в Италии, что гарантирует использование высококачественных комплектующих, точную подгонку деталей и долгий срок службы.
• Мощность и производительность: Двигатель мощностью 4,5 кВт (4500 Вт) обеспечивает уверенный замес даже самых крутых и тяжелых видов теста. Максимальная загрузка в 160 кг делает эту модель идеальным решением для крупных производств.
• Прочная конструкция: Корпус выполнен из окрашенного металла, устойчивого к механическим повреждениям и воздействию влаги. Такая конструкция обеспечивает жесткость и стабильность во время работы.
• Две скорости замеса: Наличие двух скоростей позволяет гибко подбирать режим работы для различных видов теста: от нежного дрожжевого до плотного песочного или крутого пресного.
• Работа от трехфазной сети 380В: Обеспечивает стабильную и экономичную работу в условиях промышленных мощностей.

Технические характеристики

Для вашего удобства мы собрали все ключевые параметры в наглядную таблицу:

Характеристика	Значение
Страна производства	Италия
Бренд	WLBake
Материал корпуса	Окрашенный металл
Наличие реверса	Нет
Количество скоростей замеса	2
Количество моторов	1
Напряжение, В	380
Мощность, кВт	4,5
Максимальная загрузка, кг	160

Габаритные размеры и вес

Продуманная конструкция обеспечивает устойчивость и компактное для своего класса размещение. Ниже представлены точные габариты и вес оборудования:

Параметр	Значение (мм)
Длина	1500
Ширина	1100
Высота	1320
Вес, кг	500

Способы применения

Тестомес WLBake FCX160 A является универсальным решением для приготовления широкого спектра тестовых заготовок. Благодаря двум скоростям и высокой мощности, он идеально подходит для:

• Дрожжевого теста: для хлеба, батонов, булочек, пиццы и куличей. Медленная скорость на начальном этапе и быстрая для обминки гарантируют отличную клейковину и пористую структуру.
• Крутого и пресного теста: для пельменей, вареников, лапши, чебуреков и слоеных изделий. Мощный двигатель и усиленная конструкция справляются с самыми плотными замесами без перегрева.
• Песочного и сдобного теста: для печенья, коржей и кексов. Деликатный режим на низкой скорости позволяет не перебить масло и сохранить рассыпчатую текстуру.
• Замеса на густых начинках и фаршах: при необходимости оборудование можно использовать для перемешивания больших объемов мясных или овощных масс.

Выбирая WLBake FCX160 A, вы инвестируете в надежность, производительность и качество, которое оценит каждый пекарь. Это оборудование станет сердцем вашего производства, обеспечивая безупречный результат при каждой загрузке.