Тестомес WLBAKE SP8 E

Тестомес WLBAKE SP8 E — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и ресторанов, где важен стабильно высокий выход качественной выпечки. Он полностью берет на себя трудоемкий процесс замеса, экономя время и силы ваших поваров, и гарантирует идеальную структуру теста для пиццы и дрожжевой выпечки, что напрямую влияет на вкус и внешний вид готовых блюд. Это надежный партнер, который повышает производительность и стандартизирует качество на вашей кухне.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Обеспечивает бережный и равномерный замес без чрезмерного нагрева и окисления теста. Это сохраняет структуру клейковины, что критически важно для пышности хлеба и эластичности теста для пиццы.
• Максимальная загрузка 8 кг — Позволяет готовить большие партии теста за один цикл, что оптимально для покрытия пиковых нагрузок в течение рабочего дня.
• Несъемная дежа объемом 10 л — Конструкция повышает надежность и устойчивость машины при интенсивной эксплуатации, исключая люфты и износ механизмов крепления, характерные для съемных вариантов.
• Неподъемная траверса (механизм поднятия головы) — Простая и сверхнадежная конструкция без лишних гидравлических узлов. Это минимизирует риск поломок и снижает потребность в обслуживании, обеспечивая долговечность при многосменной работе.
• Электронная панель управления — Предоставляет удобный и точный контроль над процессом замеса, делая управление интуитивно понятным для любого сотрудника.
• Одна скорость — 100 об/мин — Скорость специально подобрана для эффективного вымешивания плотного дрожжевого и пиццевого теста, обеспечивая оптимальное развитие клейковины.
• Компактные габариты (550x280x555 мм) и универсальная установка — Аппарат можно разместить как на столе, так и на полу, что делает его идеальным для кухонь с ограниченным пространством.
• Прочный корпус из крашеной стали — Обеспечивает защиту от механических повреждений и коррозии, выдерживая жесткие условия эксплуатации в профессиональной кухне.
• Электрическое подключение 220 В — Стандартное напряжение позволяет легко встроить оборудование в любую существующую инфраструктуру кухни без необходимости подведения специальных линий.

Области применения Оборудование незаменимо для приготовления идеального теста для неаполитанской и классической пиццы, а также для всей линейки дрожжевой выпечки: от воздушного хлеба и булок до сдобных круассанов и пирогов в пекарнях, ресторанах и кондитерских цехах.

Конструктивные особенности Мощная конструкция весом 40 кг гарантирует устойчивость и отсутствие вибрации даже при полной загрузке. Неподъемная траверса и цельнометаллический корпус из крашеной стали рассчитаны на многолетнюю бесперебойную работу в условиях высокой загрузки, что выгодно отличает данную модель от более легких бытовых аналогов.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	для пиццы / для дрожжевого теста
Максимальная загрузка, кг	8
Объем дежи, л	10
Тип дежи	Несъемная
Скорость вращения, об/мин	100
Количество скоростей	1
Мощность, кВт	0.4
Напряжение питания, В	220
Установка	Настольная/Напольная
Габариты (ДхШхВ), мм	550x280x555
Вес, кг	40
Материал корпуса	Крашенная сталь
Механизм поднятия головы	неподъемная траверса

Заказывайте Тестомес WLBAKE SP8 E с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.