Витрина холодильная Koreco VRX/1500/380 fg

Витрина холодильная Koreco VRX/1500/380 fg — это профессиональное настольное оборудование, созданное для демонстрации, охлаждения и временного хранения ингредиентов, закусок и салатов в заведениях общественного питания. Модель решает ключевую задачу пиццерий, кафе и ресторанов: обеспечивает быстрый доступ к охлаждённым продуктам во время приготовления блюд, сохраняя их свежесть и товарный вид. Благодаря компактным размерам и эргономичной конструкции, витрина Koreco VRX/1500/380 fg оптимизирует рабочее пространство на кухне или за барной стойкой, позволяя персоналу эффективно работать с ингредиентами, не отвлекаясь на лишние перемещения.

Особенности и опции

• Статическая система охлаждения: Обеспечивает равномерное поддержание температуры по всему объёму ванны без использования вентиляторов. Это предотвращает обветривание продуктов и сохраняет их естественную влажность, что особенно важно для нарезанных овощей, сыров и мясной гастрономии.
• Электронный термостат с диапазоном 2…8 °С: Позволяет точно настроить и поддерживать оптимальный температурный режим для хранения скоропортящихся продуктов. Точная регулировка гарантирует соблюдение санитарных норм и продлевает срок годности ингредиентов.
• Ручная система разморозки: Упрощает обслуживание оборудования. При появлении инея пользователь может быстро и безопасно провести разморозку, не дожидаясь автоматического цикла, что продлевает срок службы компрессора.
• Ванна с отверстием для слива: Конструкция ванны включает сливное отверстие в нижней части, что значительно упрощает процесс мытья и санитарной обработки. Это позволяет быстро удалять остатки продуктов и воду, поддерживая безупречную чистоту.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 201: Высокопрочный и устойчивый к коррозии материал, который легко выдерживает ежедневные нагрузки, воздействие моющих средств и перепады температур. Обеспечивает долговечность и гигиеничность рабочей поверхности.
• Крышка из закаленного стекла со спецкреплением: Прочное стекло защищает продукты от пыли и случайных загрязнений, одновременно позволяя посетителям видеть ассортимент. Специальный крепёж фиксирует крышку в открытом положении, что удобно для повара во время работы.
• Толщина теплоизоляции 50 мм: Эффективный слой изоляции минимизирует теплопотери, снижая нагрузку на компрессор и уменьшая энергопотребление. Это позволяет оборудованию быстрее выходить на рабочий режим и стабильно держать холод.
• Хладагент R600a (изобутан): Экологически безопасный и энергоэффективный хладагент, который не наносит вреда озоновому слою. Обеспечивает эффективное охлаждение при низком энергопотреблении.
• Климатический класс N: Оборудование рассчитано на стабильную работу в условиях стандартных кухонь и торговых залов при температуре окружающей среды от +18 до +32 °С. Это гарантирует надёжную производительность в большинстве заведений общепита.
• Вместимость гастроемкостей: Витрина рассчитана на установку 5 контейнеров GN 1/3 и 1 контейнера GN 1/2 глубиной 150 мм. Такая конфигурация оптимальна для размещения различных начинок для пиццы, топпингов для салатов или ингредиентов для бургеров.
• Комплектация: В комплект поставки входит сама холодильная витрина. Гастрономические ёмкости приобретаются отдельно, что позволяет подобрать их под конкретные технологические задачи.

Области применения

• Пиццерии: Идеальное решение для хранения и демонстрации нарезанных овощей, грибов, оливок, сыров, колбасных изделий и соусов, используемых при сборке пиццы.
• Рестораны и кафе: Подходит для организации салат-бара, линии раздачи закусок, а также для хранения ингредиентов для бургеров, сэндвичей и роллов.
• Фастфуд и стритфуд: Обеспечивает быстрый доступ к охлаждённым топпингам и начинкам в зоне приготовления, ускоряя процесс обслуживания клиентов.
• Пекарни и кондитерские: Может использоваться для временного хранения кремов, начинок, ягод и фруктов, требующих охлаждения.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 201, устойчивая к коррозии и механическим повреждениям.
• Исполнение витрины: Со стеклянной наклонной крышкой, обеспечивающей хороший обзор и защиту продуктов.
• Расположение агрегата: Боковое, что позволяет устанавливать витрину вплотную к стене или другому оборудованию.
• Способ установки: Настольный, что экономит полезное пространство и позволяет разместить витрину на любой прочной столешнице.
• Внутренние размеры ванны: 1150х310х165 мм, что обеспечивает достаточную глубину для стандартных гастроемкостей.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	Koreco
Страна	Южная Корея
Модель	VRX/1500/380 fg
Тип установки	Настольный
Тип охлаждения	Статическое
Температурный режим	от +2 до +8 °С
Объем	58.8 л
Вместимость гастроемкостей	5xGN 1/3 + 1xGN 1/2 (глубиной 150 мм)
Гастроемкости в комплекте	Нет
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 201
Исполнение витрины	Со стеклянной крышкой
Тип разморозки	Ручная
Хладагент	R600a
Климатический класс	N (от +18 до +32 °С)
Толщина теплоизоляции	50 мм
Мощность	0.105 кВт
Напряжение	220 В / 1 / 50 Гц
Гарантия	12 месяцев
Ширина	1500 мм
Глубина	395 мм
Высота	435 мм
Вес в упаковке	56 кг

Заключение

Заказывайте витрину холодильную Koreco VRX/1500/380 fg с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.